科麦烘焙研究室*** 备有烘焙研究室、竭诚为您服务 *** 台湾科麦股份有限中国总代理上海科麦食品有限上海总:上海市长宁区中山西路1039弄8号TEL:(021)63053990 FAX:(021)63013922 e-mail:bkc@南京分部:T/F(025)86662059 武汉分部:T/F(027)82845941 成都分部:T/F(028)85247133西安分部:T/F(0
薄饼 鸡蛋饼 葱花饼 煎饼春饼炒豆 炒花生米 瓜子???????? ?3--5分钟 大饼. 馅饼.锅贴.肉饼??????????????????????????? ?4--6分钟 煎鱼. 油焖大虾????????????????????????????????? ? 5--6分钟 烤肠.烤肉. 烤羊肉串??????????????????????????? ? ?6--8分钟 ??????????
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天津南侨油脂有限烘焙中心 芝麻薄饼产品说明产品特色成本74元/1Kg建议售价元/个配方及制程〖产品规格〗本配方可制作个,每个克。配方制作程序全部原材料至入搅拌缸中,搅拌至成团光滑即可。面团擀压厚度约02cm,打孔、切割尺寸 5×5cm正方形。操作条件上火200℃,下火180℃,12分钟。
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蛋白薄脆饼食材主料1个 E9B8A1E89B8B t _blank 鸡蛋 50g E9BB84E6B2B9 t _blank 黄油 配料适量油 适量糖粉 制作步骤1 因为这个是要糖粉的我不知道糖粉哪里有的卖就自己拿白砂糖打装50g白砂糖2 用干磨刀头开打3 取50g黄油室温软化(软化哦不是融化成液态)4 加上打好的糖粉用打蛋器搅拌均匀不要打发5 话说打蛋器真不是女生玩的胳膊酸死了……6
天津南侨油脂有限烘焙中心 咖啡薄饼产品说明产品特色成本元/个建议售价元/个配方及制程〖产品规格〗本配方可制作配方制作程序咖啡粉加水溶解,椰蓉烤上色。南侨酥油、糖粉略打发加入溶解的咖啡、蛋白分次加入打匀。加入低筋粉和烤好的椰蓉搅拌均匀。装入裱花袋成型。成型后撒上椰子蓉装饰。操作条件烤焙温度:上火/下火 150℃/130℃烤焙时间:10分钟
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