MEMORANDUM致:酒店总经理自:客房部关于:酒店和客房部目前存在的问题酒店已开业3年之久客房部是酒店一个重要部门现将客房部存在的问题和建议总结如下:人员紧缺问题酒店房间数共134间减去办公室3间剩余130间按每日住房的90来计算早班正常上班每人一天11间每日早班11位会议室1位服务员洗地毯2位中班3位服务员休假替班5位夜班服务员1位合计23位目前部门人员18位 2010年春节到现在很
浅析高星级酒店客房管理中存在问题及对策 l m=0t=1c=fks_082064093085088067085094074065082083089065080086094 默认分类 2009-01-20 22:52:45 阅读791 评论1 字号:大中小 ?客房是酒店最基本的设施之一其最基本的功能是满足客人的住宿需求笔者从2007年7月到2008年2月在喜达屋酒店旗下的深圳福朋喜来登国
客房案例1当你在一次打扫房间卫生时,发现一房门上挂有DND牌时,应如何处理?发现房门上挂有DND牌时,不可随意敲门(在报表上做好记录),以免客人投诉;待其它房间打扫完后,再观察此房是否已撤去DND牌,如仍未撤去,则应过段时间再观察;如果到14:30,此房(并且是未打扫过的住客房)仍挂DND牌,应通知客房主管2当客房服务员通知你(客房主管),6001房间挂着DND牌时,你讲如何操作?由客房主管打
酒店客房部主要是负责建立完善本部门的各项规章制度并贯彻实施负责客房楼层室内的服务卫生清洁及客房部常用的设备设施的管理负责酒店公共区域的清洁卫生环境美化工作负责客人衣物棉制品和员工制服的洗涤运送保管业务等管理工作等组织机构 客房部经理 游泳池领班 楼层主管PA主管 房务中心文员会议室植物绿化游泳池公卫制
STANDARD OPERATING PROCEDURES标准工作程序HOUSEKEEPING DEPARTMENT客房部GENERAL 总述Task No: Description Grooming and Appearance仪表仪容Check Uniform and How to Grooming Standards 制服检查及仪表仪容标准Body la
酒店客房部细节服务若干问发现客人在房内使用电器时怎么办答:客房服务员应礼貌地向客人说明在房内使用电器的不安全因素如客人需在房内用餐告诉客人酒店有关餐服务及时将这情况报大堂副理及保安部总台通知某房结账服务员需尽快查房但客人仍在房内并挂请勿打扰牌怎么办答:将此情况报总台注意该房情况客人出来后及时查房注意:即使通知某房结账但该房如果挂请勿打扰牌仍不能入内打扰客人遇有住客不愿见访客时怎么办答:礼貌地
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级 第六章 客房部管理教学要求: 使学生能对部门岗位职责及各项规章制度进行制定和完善掌握客房部各级员工人员配备的方法具备制定和督导实施部门培训计划的能力具有客房部预算工作计划和各项工作目标制定的能力了解客房部物品的采购计划和日常管理方法初步掌握经营成本的控制方法掌握客房部文档管理方法熟悉客房部安全管理注意事项
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HOUSEKEEPINGFLOOR STANDARD OPERATING PROCEDURE HSKP SOP TASK LISTSHousekeeping Floor1. 酒店介绍-------------------------------------------32. 部门介绍-------------------------------------------43. 客房
酒店客房领班工作心得 十月刚刚过去回想这一个多月来的客房见习领班工作就像一首交响乐一样高低起伏各种音符都有但是通过这一个多月的工作有收获有成长作为一名基层的管理者需要学习的地方还有很多领班不仅仅是想象中的检查房间而已需要做的还有很多 1. 客房卫生楼层领班是确保客房卫生质量的关键人物是控制客房产品质量的最后环节直接影响对客人的服务质量通过这一个多月来的工作实践基本上掌握了客房卫生的检查标准
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