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  1小麦科属小麦属于植物界被子植物门单子叶植物纲禾本目禾本科小麦属2小麦起源小麦原产于亚洲西部是新石器时代人们对祖先植物进行改良的产物栽培历史已有万年以上我国是世界上最早种植小麦的地区之一最早可追溯到七千年前被称作中国古小麦是西亚小麦的一个种商代时我国黄河中下游地区已是遍栽小麦一般认为小麦从西亚中东西向传入欧洲东向传入印度阿富汗和中国中国小麦则由黄河中游地区逐渐扩展至长江以南各地并传入朝鲜日本15-

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