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    泡菜做法:泡菜不加一滴水20克花椒20克红糖放尖椒最后放泡菜盐(粗盐超市买)盖最好是塑料的3小时后拿出粗陶的泡菜坛子(里外不上釉尤其里面不上)清水泡三天每天换两次水泡菜富含乳酸菌乳酸菌是厌痒菌最好没有空气亚硝酸盐10天是高峰20天就开始衰减一个月后没有了因为泡菜都是一个月以上所以不存在亚硝酸盐简易做法:酱腐乳的汁加盐花椒加圆白菜一个月后吃阿胶纯补血不活血用于失血过多的人配黄酒花椒一起服用玫瑰花糖(

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    川泡菜的做法一泡菜所用器具:我们都知道四川人做泡菜用的是泡菜坛子当然我们也可以用不过我觉得我们小家庭用密封的玻璃瓶子很好用我用的是一个2升的普通密封罐还有一个内盖带排气孔的升的大玻璃瓶子其实罐头瓶子腌泡菜也不错二泡菜水的制作:一般一瓶泡菜所需要的泡菜水大概是你用的容器容积的一半左右我用1升水(大约980多克可按照1千克(公斤)计算)做个比例大家可以根据自己的容器的容量换算三泡菜水的配比:清水:1升

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    先简单介绍一下 t _blank 四川泡菜哈 四川泡菜大致分两类一类叫洗澡泡菜意思是泡的时间短一般使用脆嫩的根茎类蔬菜或者质地较硬的蔬菜叶比如萝卜莴笋芹菜儿菜等通常是头一天泡第二天就吃味道脆嫩鲜香咸度合适还有一种泡菜是作为调料用泡的时间较长味道较酸较咸比如咱们马上要介绍的泡 odchuancairumenalajiaomeirong.htm t _blank 辣椒泡姜泡豇豆泡酸

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