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餐饮服务经营活动须知1《中华人民共和国食品安全法》第二十九条 国家对食品生产经营实行许可制度从事食品生产食品流通餐饮服务应当依法取得食品生产许可食品流通许可餐饮服务许可第三十二条 食品生产经营企业应当建立健全本单位的食品安全管理制度加强对职工食品安全知识的培训配备专职或者兼职食品安全管理人员做好对所生产经营食品的检验工作依法从事食品生产经营活动第三十四条 食品生产经营者应当建立并执行从
餐饮经营单位食品采购与进货验收台帐单位或部门名称:进货时间食品名称规格数量供货商供货商生产日期或批号保质期限保存条件验收情况验收人签名备注:1.保存条件可分为:(1)冷冻(2)冷藏(3)常温2. 验收情况包括:(1)包装是否完整(2)标识是否齐全(3)色香味等感官性状是否正常(4)食品与购物证明是否一致 (5) 处理情况(退货应注明)3. 台账应当与产品检验或检疫合格证明购物凭证及其他有关食品
餐饮经营单位食品采购与进货验收台帐食品类别:进货时间产品名称规 格数量供货商联系生产日期或批号保质期限保存条件验收情况验收人签名太乙镇光荣中学校餐饮经营单位食品采购与进货验 收 台 帐食品类别:_________ 年 月 日 :
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餐饮服务食品采购索证索票管理规定 第一条 为规范餐饮服务提供者食品(含原料)食品添加剂及食品相关产品采购索证索票进货查验和采购记录行为落实餐饮服务食品安全主体责任保障饮食安全根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规及规章制定本规定 第二条 餐饮服务提供者采购食品食品添加剂及食品相关产品应当遵守本规定 第三条 食品药品监
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