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公共营养师营养知识介绍:六大最佳补脑的食物 1.南瓜 南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜而且富含维生素C.锌钾和纤维素中医认为:南瓜性味甘平有清心醒脑的功效可治疗头晕心烦口渴等阴虚火旺病症因此神经衰弱记忆力减退的人将南瓜做菜食用每日一次疗程不限有较好的治疗效果 2.核桃 因其富含不饱和脂肪酸被公认为中国传统的健脑益智食品孩子们一定要食用喔每日2-3个核桃为宜持之
为了帮助考生系统的复习公共营养师考试全面的了解公共营养师考试的相关重点小编特编辑汇总了2011年HYPERLINK 公共营养师考试各章复习的重点希望对您参加本次考试有所帮助 1 畜禽肉的主要营养成分及组成特点:水分肌肉中的水分约为75蛋白质含量为10-20脂肪低者为2高者可达89以上 碳水化合物含量为1-3平均矿物质含量为-维生素以B族维生素和维生素A为主浸出物以含氮和无氮浸出物
为了帮助考生系统的复习公共营养师考试全面的了解公共营养师考试的相关重点小编特编辑汇总了2014年公共营养师考试各章复习的重点希望对您参加本次考试有所帮助 1 谷类籽粒的结构与营养素分布:结构有谷皮糊粉层胚乳和谷胚组成谷皮含有蛋白质脂肪和维生素较多的矿物质糊粉层含有蛋白质脂肪和维生素较多的矿物质胚乳含有淀粉和较多的蛋白质少量的脂肪和矿物质谷胚含有蛋白质脂肪和维生素矿物质B族维生素和维生素
为了帮助考生系统的复习公共营养师考试全面的了解公共营养师考试的相关重点小编特编辑汇总了2014年公共营养师考试各章复习的重点希望对您参加本次考试有所帮助 1 畜禽肉的主要营养成分及组成特点:水分肌肉中的水分约为75蛋白质含量为10-20脂肪低者为2高者可达89以上 碳水化合物含量为1-3平均矿物质含量为-维生素以B族维生素和维生素A为主浸出物以含氮和无氮浸出物为主 2 畜禽肉的合理利
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单项选择题1谷类薯类是我国膳食能量的主要来源但其主要的缺陷是缺乏哪种营养物质: A脂肪 B维生素 C碳水化合物 D优质蛋白质 2以下几种关于谷类食物的说法不正确的是:A谷类碳水化合物主要为淀粉(7090)集中在胚乳的淀粉细胞内B大豆含碳水化合物2530主要是淀粉阿拉伯糖半乳聚糖蔗糖棉籽糖和水苏糖C玉米中所含的烟酸多为结合型易于人体吸收利用D水果中仁果类(苹果梨等)以果糖为主其次
公共营养师营养知识介绍:洋葱对人体的八大益处 葱头又名洋葱作为蔬菜已有5000余年的历史洋葱含有丰富的钙磷铁维生素B1维生素C.胡萝卜素尼克酸前列腺素A.二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分其中的硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效前列腺素A具有扩张血管降低血黏度预防血栓的作用 每天吃洋葱结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结并加速血液凝块溶解所以当你享用高脂肪食物时最好能搭配些许洋葱将有助于抵
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公共营养师营养知识介绍:宁心安神的食物 1小米:又称粟米性味甘咸凉陈粟米性味苦寒李时珍在《本草纲目》里说小米煮粥食益丹田补虚损开肠胃其功用在于健脾和胃安眠 据现代医学认为:饭后的困倦程度往往与食物蛋白质中的色氨酸含量有关色氨酸能促使大脑神经细胞分泌出一种使人欲睡的血清素——5-羟色胺它可使大脑思维活动受到暂时抑制人便产生困倦感觉大脑神经细胞分泌出这种物质越多人就越感到困难小米中色氨酸的含量在所
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