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  　星期一：香菇高丽菜汤　　材料：洋葱50克高丽菜100克香菇100克荷兰芹100克　　做法：洋葱切片香菇切丝荷兰芹切块状或者条状将所有材料倒入烧开的水中煮开然后加入调味料即可　　点评：香菇含有丰富的蛋白质和粗纤维可以促进钙的吸收　　星期二：豆芽青椒丝汤　　材料：金针菇30克黄豆芽100克青椒100克木耳100克　　做法：青椒切丝木耳切开将所有材料和4-5碗水一起烹煮加入调味剂即可　　点评：豆

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  时令蔬菜保健康预防中暑排毒吃红辣椒　　热天吃红辣椒听起来是个不可思议的想法但夏天吃红辣椒不但不会让人感到燥热反而可以预防中暑这是因为富含维生素C和辣椒素的辣椒能有效促进汗液的排放帮助体内毒素排出发挥一定的降温作用补血又补铁红菜头是不错的　　红甜菜有益于贫血容颜黯淡无光长黄褐斑体弱者在夏季食用进补其中菜根含有丰富的钾磷及容易消化吸收的糖可促进胃肠道的蠕动具有天然红色维生素B群及铁质可以补血维生素C可

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  自助餐（早餐）68-果汁水果吧 橙汁 菠萝汁 苹果汁 蕃茄汁 西柚汁新鲜西瓜片新鲜木瓜片新鲜火龙果片新鲜哈蜜瓜片香蕉沙拉吧 田园时蔬沙拉 （三款西生菜车厘茄青瓜）沙拉汁：千岛汁法汁意大利油醋麦 片 全麦片 玉米片 脆谷米小配料：黄杏干葡萄干松仁核桃各种奶 鲜奶脱脂奶朱古力牛奶烩水果香橙烩蜜桃 八角烩青苹 柠檬烩荔枝 冻肉拼盘酸奶吧 新鲜原味酸奶水果酸奶 面 档 自

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  自助餐 (55元位)汤： 萝卜煲龙骨沙律：青瓜沙律凉菜：凉拌土豆丝 热菜： 1姜葱肥牛 2 莴笋炒肉 3干煸四季豆 4蚝油鲜菇 5素炒豆芽 6 南宁柠檬鸭 7干炒牛河 8 豆腐焖鱼9韭黄炒土鸡蛋 10

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  自 助 餐（午） 1-41凉菜: 香辣耳片 麻辣牛肉 凉拌苦瓜 腐乳鱼腥草2沙拉吧：（生菜 黄瓜 番茄 香菜 茼蒿菜 ）配：千岛汁 水果汁 酸辣汁3烧腊：吊烧五层肉 脆皮鸡4中式汤：滋补药膳鸡 5西式汤：新加坡肉骨茶6粥类：白粥 青菜瘦肉粥 绿豆粥7中式热菜：白芹辣椒炒肉丝 蒸双蛋 糯米蒸排骨8西式热菜：美椒牛肉9中式蔬菜：土豆饼 香菇白菜10西式蔬菜：洋葱芝士焗花菜

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  自助餐菜单 138元位头盘（3个）：什肉肠拼盘 芦笋烧牛肉卷 意式辣味青口 沙律及凉菜（9个）： 珍珠茄沙律 凯撒沙律 蟹肉西兰花沙律 水果沙律 法式薯仔沙律 吞拿鱼日本青瓜沙律 凉拌牛展 白云凤爪 韩国泡菜 杂锦寿司拼盘热菜（12个）： 姜葱炒蟹 吉列石斑扒 加拿大牛仔骨 烟肉蘑菇焗生蚝 金牌蒜

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  自助早餐 Brerkfast Buffer?一冷菜类1 什锦冻肉肠仔镜盘 （蘑菇肠啤酒肠沙拉米肠三文治火腿）2 中式冷拼 （水晶冻肉黑椒牛肉台菜花枝卷卤猪肝等）3 沙拉吧 4 德茨沙律沙拉吧：玉米 Sweet corn 西生菜 Cabbage heart百合 Lily root artichoke 红腰豆 Red kidney bean甘笋丁Carrat 青豆 Green bean青瓜 Green

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  2011年12月自助餐菜单点心：芝士蛋糕、曲奇饼汤类：椰汁黑糯米（糖水）、海鲜汤饮料：汽水（2款）热盘：黑椒炒烟肠、无锡烟熏鱼、炸薯条、土豆泥、脆炸猪排、烤鸡翅、上汤娃娃菜、酱爆鲜鱿、鱼仔蒸南瓜、虾球、金粟，烤火鸡沙拉：蔬果拼凉菜：韩国泡菜主食：避风塘炒牛河、广州炒饭