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    梅菜扣肉做法:1梅干菜洗净用清水浸泡30分钟2五花肉加入姜八角草果在清水里煮30分钟3热锅热油放入煮好的五花肉把猪皮的一面煎成金黄再倒入老抽上色4将肉切成1厘米左右的片5肉皮朝下摆在碗中6热锅热油爆香蒜茸八角放入梅菜白糖炒匀加入肉汤烧5分钟7把炒好的梅菜覆盖在肉上上笼屉用旺火蒸1小时把蒸菜的汁倒出将梅菜扣肉倒扣进盘里原汁加入少量淀粉勾芡淋在肉上就可以了秘制烤鸡翅秘制烤鸡翅的材料:主料: 鸡翅 辅料

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