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  22-20 建筑工地集体食堂卫生管理制度建筑工地集体食堂卫生管理制度一、认真贯彻《中华人民共和国食品卫生法》,有计划,有检查,卫生监督、监测和技术指导范围，齐全。二、设有专兼职卫生管理人员。三、食品生产经营单位制售食品，应做到生熟分开，货款分开，有防蝇、防尘、防鼠、防潮设施。餐具、食品容器的清洗、消毒、保洁设备设施齐全，配置布局合理，符合卫生要求。冷热采分开。四、厨房面积及比例符合国家或省

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  建筑工地职工食堂宿舍厕所卫生管理制度第一章　总体要求第一条　各施工企业必须建立建筑工地食堂宿舍厕所等卫生管理制度并落实责任到人第二条　建筑工地的施工作业区与生活区必须严格分离生活区应设置统一的集体食堂宿舍男女简易浴室男女厕所茶水棚晒衣区等第三条　食堂选址应远离有毒有害场所20米内不得有厕所垃圾堆等污染源宿舍与厕所之间的距离不得小于5米第四条　在建工程内部不能兼作住宿使用第五条　生活区应落实消灭蚊蝇

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  宿舍卫生管理制度 1宿舍内的卫生要有专人负责保持室内清洁整齐2宿舍内外不准随地大小便不准乱扔杂物不准乱泼污水3在宿舍内不准卧床吸烟每间宿舍内有一盛烟头的消防小水桶地上不准有烟头4宿舍内必须设置储物柜碗柜鞋柜5每间宿舍不准超过 8 人床头挂床头卡内容填写完整6宿舍内不准家属及外人留宿7要搞好个人卫生被褥叠放整齐保管好自己的贵重物

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  员工食堂卫生管理制度从业人员每年进行健康检查持有效合格的健康证后方可上岗凡患有传染病者不得参与直接接触食品的工作食堂工作人员上班是应穿戴整齐的工作衣帽并保持个人卫生做好食堂内外的环境卫生做到每餐一打扫每天一清洗食用工具每班用后应洗净保持洁净食(用)具做到一洗二刷三冲四消毒五保洁不购进不加工不提供腐烂变质有毒有害超过保质期的食物生熟食品成品半成品的加工和存放要有明显标记分类存放不得混杂存放搞好

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  职工食堂卫生管理制度为保证食品卫生保障职工身体健康根据《食品卫生法》有关规定制定如下食品卫生管理制度食堂卫生管理制度坚决执行食品卫生法规严格执行五四卫生制度即：由原料到成品实行四不制度：不收不切不做不售腐烂变质食品炊事员个人卫生做到四勤：勤洗手剪指甲勤洗澡理发勤换工作服炊事用具用实行四过关：一洗二刷三冲四消毒对食物存放四隔离：生与熟成品与半成品食品与杂物药物食品与天然冰隔离对室内外卫生实行四定：定

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  食堂卫生管理制度???? 食堂的各种食品原材料半成品和成品都很容易腐烂变质并且每天还要产生大量垃圾和残菜剩饭管理不善将会成为细菌大量滋生的场所作为食堂经营承包者应从食品卫生餐具卫生环境卫生个人卫生等方面依据国家食品卫生的有关规定制定具体要求并把各项要求纳入严格的卫生管理制度尤其要落实到岗位责任制中去把各项要求纳入严格的卫生管理制度并把卫生工作作为对食堂各工作岗位考核的重要内容 ????一食品