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单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第三章 物理性污染对食品安全性的影响 第一节 辐射食品的安全性 一食品中放射性物质的来源 (一)食品中的天然放射性物质 天然放射性核素分成两大类其一为宇宙射线的粒子与大气中的物质相互作用产生如14C3H等其二是地球在形成过程中存在的核素及其衰变产物如238U235U32Th和40K87Rb等 天然放射
第三章 物理性污染对食品安全性的影响 切尔诺贝利核事故土壤及岩石中含有不同浓度的天然放射性核种例如釷-232(232Th半衰期為×1010年)鈾-238(238U半衰期為×109年)鉀-40(40K半衰期為×109年)此类核种是自地壳诞生以来就存在 放射性污染的危害????? 放射性核素通过食物链可以进行生物富集作用(1)?????? 向水生生物内转移浓集作用:用浓集系数表示浓集作用大小 ?机体放
燃烧含硫量低的煤和石油限制二氧化硫和氮氧化物的排放量 1.酸雨的成分主要是水硫酸和硝酸模拟酸雨的成分是水和醋酸 2.酸雨不一定是本地区的有害排放物造成的因为酸雨是燃烧煤石油天然气时产生的二氧化硫和氮氧化物在大气中与水结合而成的酸雨可以随大气流动而漂移酸雨可以造成跨地域跨国界的危害2.由汞和镉等重金属引起的疾病废旧电池对土壤的危害温室效应臭氧层破坏 4.温室效应是由下列哪种气体排放量不断增加而
感受大自然富营养化1是否需要设计对照实验如果需要你将怎样设计2模拟的酸雨和真实的酸雨在成分上有什么差别3本实验是否需要数量统计如果需要尝试设计出一个记录实验数据的表格4只做一组实验实验的结果可靠吗你认为怎样做实验结果才可靠探究:废电池对生物的影响汞温室效应和臭氧层破坏(3)使土壤酸化危害森林和农作物生长a. 人类燃烧 向大气中排放大量的 南极上空出现的臭氧层空洞臭氧层的破坏与保护空中死
砷污染土壤與作物食品安全性:
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第六章 食品加工生产过程对食品安全的影响 第一节 食品添加剂对食品安全的影响 >> 第二节 食品加工技术对食品安全的影响 >> 第三节 食品包装材料对食品安全的影响 >> 第四节 食品储运过程对食品安全的影响
本文由羊累贡献 ppt文档可能在WAP端浏览体验不佳建议您优先选择TXT或下载源文件到本机查看 第六章 食品包装 对食品安全的影响 一包装的定义 一是关于包装商品的容器材料及辅助物品 一是关于包装商品的容器材料及辅助物品 二是关于实施包装封缄等的技术活动 二是关于实施包装封缄等的技术活动 食品包装(Food packaging):采用适当的包装材 食品包装 采
第七章 第二节和第三节学习目标:1.环境污染对生物的不良影响2.探究酸雨的影响学习重点和难点:拟定保护生态环境的计划学习过程:【前置学习】1.废电池中有的含有 等重金属这些固体废弃物和工业废水对环境造成危害如日本于20世纪50年代发生的水俣病就是当地居民长期食用富含 的鱼虾造成的日本曾经发生的痛痛病就是患者长期食用用含 污染水灌溉的水稻造成的2.全球性
主备: 董晓霞副备: 七年级生物组全体老师审核人:李良辰课 题第七章探究环境污染对生物的影响课 型新授课序号33教育教学目的知识与能力掌握人类活动破坏生态环境的几个典型实例过程与方法设计并完成酸雨或废电池对生物影响的探究实验发展学生收集运用说明问题的能力及交流合作的能力情感态度价值观认同人类活动对生物圈的影响形成环境保护意识重点掌握人类活动破坏生态环境的几个典型实例设计并完成酸雨或废
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