雪碧中微生物的检测目录一检测的目的意义二所用材料试剂和仪器三检测依据四检测方法和步骤五总结 检测的目的意义雪碧中菌落总数检测的目的意义通过对雪碧中菌落总数的测定可以判别雪碧被污染的程度雪碧中菌落总数越多说明食品质量越差病原菌污染的可能性越大雪碧中大肠菌群检测的目的意义通过检测雪碧中的大肠菌群可以看出雪碧被粪便污染的程度雪碧
微生物的细节问题灭菌注意事项:1.灭菌前准备?? (1)所有需要灭菌的物品首先应清洗晾干玻璃器皿如吸管平皿用纸包装严密如用金属筒应将上面通气孔打开?? (2)装培养基的三角瓶塞用纸包好试管盖好盖2.装放?? (1)干热灭菌器:装放物品不可过挤且不能接触箱的四壁灭菌温度160℃?? (2)大型高压蒸气锅:放置灭菌物品分别包扎好直接放入消毒筒内物品之间不能过挤3.设备检查检查门的开关是否灵活橡皮圈有无
水及食品中微生物的检测水是人体每天摄入量最多的物质正常成年人每天需饮用2500-4500ml的水随着生活水平和知识水平的提高人们对健康的程度也越来越大与此相应的人们对生活用水的质量也提出越来越高的要求水是否符合饮用水的标准除需对其感官质量放射性物质与健康有关的无机成分等进行分析测定外还必须对微生物进行检测细菌总数是水体被细菌污染程度的判定指标细菌总数越多说明水体受污染的程度越严重如果水源被粪便
一空气中微生物的检测实验目的1了解空气中微生物的分布状况学习空气采样方法2掌握空气中微生物的检测方法二实验原理空气是人类赖以生存的必须环境也是微生物借以扩散的媒介空气中存在着细菌真菌病毒放线菌等多种微生物粒子这些微生物粒子是空气污染物的重要组成部分空气微生物主要来自于地面及实施人和动物的蹑手呼吸道皮肤和毛发等它附着在空气气溶胶细小颗粒物表面可较长时间停留在空气中某些微生物还可以随着空气中细小颗粒穿
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乳品中微生物检测技术和发展方向摘要:乳品微生物检测技术对乳制品的质量安全营养健康及疾病预防具有重要作用其方法已由培养水平向分子水平迈进本文系统地介绍了几种乳品微生物检测的技术及方法并展望了其检测技术的发展方向关键词:乳品微生物 检测 发展Dairy products of microorganism inspection technology and the development directi
微生物是指广泛分布于自然界中的一群肉眼看不到的微小生物具有单细胞或简单的多细胞结构或没有细胞结构的一群最低等的生物 22320232232023微细藻类22320233.繁殖快 17222730培养基的性质取决于微生物的天然环境和微生物生长的营养要求分离大量微生物用液体培养基固体培养基用于个别细菌的分离和保存 常用血液作培养基的附加成分分离人类病原菌由于它提供许多难养的人类病原菌生长的基本营
食品中微生物的检验一概念和分类微生物并不是生物学分类学上的专门名词而是对所有形体微小单细胞的或个体结构较为简单的多细胞的甚至没有细胞结构的低等生物的统称微生物群体非常庞杂种类繁多包括细胞型和非细胞型两类凡具有细胞形态的微生物称为细胞型微生物细胞型微生物按细胞结构又分为原核微生物和真核微生物 原核生物的主要特点:细胞内有明显的核区但没有核膜包围核区内含有一条双链DNA构成的染色体能量代谢和很多合
附件2:实 习 计 划 书实习名称 食品微生物检验实习 系 别 生物与化学工程系 年级专业 2008级食品质量与安全专业 实习时间 2010年下学期第17-19周
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