单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第六章 流水线生产的组织设计一流水生产的发展过程现代流水生产起源于1914年—1920年的福特制 福特制的主要内容: 1在科学组织生产的前提下谋求高效率和低成本因而实施产品零件的标准化设备和工具的专用化以及工场的专业化 唯一最佳的单一产品原则 2创造了流水线的生产方
第五章厨房生产管理P89-115厨房设计与布局 厨房生产运作管理 食品卫生与安全管理教学目标掌握厨房设计与布局的基本原则、主要设计标准及内部布局要求掌握厨房标准化控制等生产质量控制方法 熟悉厨房的生产运作过程掌握餐饮成本核算的方法了解厨房卫生与安全管理的基本要求 教学重、难点厨房设计与布局的基本原则、主要设计标准及内部布局要求;厨房标准化控制等生产质量控制方法;餐饮成本核算的方法; 厨房生产管理是
生产与运作管理生产与运作管理生产与运作管理 2)创造了流水作业的生产方法建立了传送带式地流水生产线 生产过程较好地符合连续性平行性均衡性和比例性要求 1) 按生产对象是否移动分: B连续流水生产线 :指生产对象在一道工序上加工完毕后 立即转到下一道工序上继续加工中间
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标 题安全生产管理制度生效日期2011.12.01批 准版 本次1.0审 核文件编号HX-MS-06页 码19制定部门生产部 武汉兴合信环保科技有限1.目的为使员工充分掌握安全生产知识确保员工的人身安全设备安全避免工伤事故的发生特制定本制度2.范围运用于涉及到的生产部门与场所3.定义安全生产是指在生产过程中的人身安全设备安全也就是说为了使生产过程在符合安
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级生 产 管 理1前言 一个企业体包含产销人发财五大部门每个部门都有它的功能性及相关性而在企业中可以创出实质利益产出的直接部门即是----生产----今本课程即针对生产管理体系做出一连串的说明.2大纲第一章生產計劃第二章采购与供应商管理第三章仓储管理第四章设备保养模具管理与成本管理第五章工厂布置时间研究及生產線編成第六章
按一下以編輯母片標題樣式按一下以編輯母片第二層第三層第四層第五層生產管理余敏霞41320221生產管理的歷程生產管理的定義生產管理的目的生產管理系統品質管理出貨管理大 綱41320222一生產管理的歷程亞當?斯密 第一個認識到由於分工獲得經濟收益.泰勒 科學管理之父作為研究考察領域的生產組織 勞動控制.設備裝置與生產控制的創始者.哈利斯 第一個應用數學分析於
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级生 产 管 理1前言 一个企业体包含产销人发财五大部门每个部门都有它的功能性及相关性而在企业中可以创出实质利益产出的直接部门即是----生产----今本课程即针对生产管理体系做出一连串的说明.2大纲第一章生產計劃第二章采购与供应商管理第三章仓储管理第四章成本工時分析 第五章績效管理第六章設備模具管理及生產線編成第七章品
输入1.生产管理概要管理外部环境生产性尺度生产管理目标经营管理(managerial task)动态能力(dynamic capability)生产战略与企业战略的关系竞争力量petence)-有形(tangible)-无形(intangible)-竞争成果petitive performance)-财务成果(financial performance)speedErr
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