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我的中式快餐店创业故事我是一位餐饮店的个体老板1998年从山东泰山来重庆经营时那时的饭店还没有这么多运营风险也很低每年除去成本也能赚个十几万像我这种大众化经营模式一直持续到03年随着川鲁潮徽等本土餐馆的相继出现各种品牌连锁餐饮和中式快餐占据了整个市场巨大的冲击使我餐馆经营状况日趋日下我试着从新装修店面菜品换代改良但生意还是一直没有起色光顾的人越来越少在这种经营得不到认可后结合多年的经验对目前餐饮业
一位在快餐店遇到的老人的故事今天在网上看到一篇文章令我很有感触原文是英文的我简单地把它翻译成中文放在这里与大家分享:????? 有一天中午我在快餐店看到一位老人家自己一人在吃午餐他的桌上摆着一张泛黄的黑白照片照片中女士看似他的老伴我心想或许我可以去跟他聊聊天听他说说话他的样子看上去很孤独????? 我猜的没错照片中的女士是他的太太但我没想到他们的故事还蛮曲折的他们在16岁那年认识的交往了很短的一段
快餐店餐桌椅的区别大家都知道肯德基和麦当劳是世界龙头快餐企业所以肯德基餐桌椅和麦当劳餐桌椅都是引领快餐桌椅的潮流前线只要是开快餐店的老板都会想起肯德基餐桌椅和麦当劳餐桌椅做参考那么肯德基餐桌椅和麦当劳餐桌椅有什么区别呢HYPERLINK t _top快餐桌椅网给大家详细介绍一下肯德基餐桌椅和麦当劳餐桌椅从材料上几乎没什么区别皮革都是采用西皮所谓西皮是一种非常好的皮革无论你用多久都不会
快餐历来以方便快捷物美价廉为主要特点以社会大众为主要服务对象故任何中式快餐的定位都必须是大众化的中低档的档次高了的快餐富人不来吃穷人又吃不起即人们常说的高不成低不就这里以目前成都市的餐饮市场为例中式快餐除了品种大众化以外其价位也大都定在5元左右即一个消费者只需花上5元就可以吃上一顿快餐 目前的中式快餐最受工薪阶层特别是工薪阶层中的白领□学生及流动人口的欢迎因此快餐店经营创业位置应选择在工厂写字楼
顾客第一时时处处为方便顾客着想 只有把顾客放在第一位服务周到就不愁赚不到钱根据人们越来越珍异时间讲究效率生活节奏加快的特点始终以快捷方便吸引顾客为了方便顾客快速就餐一律采取自助餐的形式食物都装在食盒内顾客只需排一次队就可将食物自行取走为使餐桌周转快保证每一位顾客都能坐下店内不设和音响设备减少顾客在店内逗留的时间快餐店在生意最忙的时候只需用一两分钟就能将食品送到顾客手中 品质上乘服务周到地方
1.快餐品种的选择品种选择一种只经营一类快餐品种要么经营饭食要么经营面条要么经营面点另一种是以经营某类快餐品种为主兼营部分其它两类品种为辅所有的品种加起来最多20种左右就足够了如果一个快餐店经营饭食或面点最好同时经营几种汤菜并提供一些免费小菜 2.快餐加盟店的定位及选址 快餐历来以方便快捷物美价廉为主要特点以社会大众为主要服务对象故任何中式快餐的定位都必须是大众化的中低档的中式快餐除了品种大众
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