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果蔬采后商品化处理与运输【学习目标】 知识目标:了解适时采收、商品化处理、感观及理化品质鉴定目的和意义 掌握果蔬成熟度的判断方法和采收技术 掌握果蔬运输的方法、途径及运输过程中的管理技术 能力目标能应用所学的理论知识对各果蔬进行采后的商品化处理 能应用各仪器对果蔬进行常规的感观、理化品质鉴定 【复习思考】【本章小节】【技能考核】【实验实训】第一节采收第二节采后商品化处理第一节采收【复习思考】【本
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单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第四章 果蔬加工前处理第三节 添加剂与香辛辅料【学习目标】 知识目标:了解果蔬加工对水质的要求及水质对加工制品的影响了解果蔬加工对原料种类和品种的要求熟悉果蔬加工中常用的食品添加剂和香辛辅料的使用 原理及方法 能力目标学会果蔬原料的预处理及热烫处理硬化处理护色 处理的方法学会果蔬原料半成品制作和保藏的常规方法【复习思考】
对果蔬采后损失的一些思考我国是农业大国农产品产量高居世界前茅随着人们日益增长的生活消费水平人们对果蔬的需求量逐年增大但是在高产量的背后却伴随着高损失量每年我国果蔬的损失量都十分巨大这不仅仅造成了资源的浪费而且造成了巨大的经济损失而且我国耕地占用逐渐增人们的生活水平也在逐渐提高对果蔬的需求来那个也在不断正佳那么如何满足日益增长的需求呢1改良品种改良出高品质高产量的果蔬2减少果蔬采后损失从目前来看改良
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级Review减压贮藏通风库贮藏机械冷库贮藏简易贮藏辐照处理臭氧气候电离保藏常温Mechanical cold warehouse storageVentilating warehouse storageSimple storageHyhobaric storageIrradiation treatment ozoneclim
第5章 ANSYS分析结果的后处理 后处理是用图形数据的方式显示有限元计算的结果以供用户进行判断分析从而检查有限元模型的合理性这是有限元结构分析的重要环节1)载荷步(load step) 载荷步就是我们平时讲的分步施加加载荷以模拟真实的载荷配置左图所示显示了一个需要三个载荷步的载荷历程曲线:第一个载荷步用于线性载荷第二个载荷步用于不变载荷第三个载荷步用于卸载载荷值在
第5章 ANSYS分析结果的后处理从时间的概念上讲载荷步就是作用在给定时间间隔内的一系列载荷子步为载荷步中的时间点并在这些点上求得中间解命令:DK KPOI Lab VALUE VALUE2 KEXPND Lab2 Lab3 Lab4 Lab5 Lab6D NODE Lab VALUE VALUE2 NEND NINC Lab2 Lab3 Lab4 Lab5 Lab6GUI:Solut
第5章 ANSYS分析结果的后处理从时间的概念上讲载荷步就是作用在给定时间间隔内的一系列载荷子步为载荷步中的时间点并在这些点上求得中间解命令:DK KPOI Lab VALUE VALUE2 KEXPND Lab2 Lab3 Lab4 Lab5 Lab6D NODE Lab VALUE VALUE2 NEND NINC Lab2 Lab3 Lab4 Lab5 Lab6GUI:Solut
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