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  四大乌龙茶的特点　　(1 )广东乌龙茶主产于广东潮州地区凤凰单枞和凤凰水仙是广东乌龙茶中的最优秀产品近年来广东的石古坪乌龙和岭头单枞(即白叶单枞)也较出众其次是产于饶平县的饶平色种广东乌龙茶外形条索状色泽棕褐汤色金黄滋味浓厚有甜香味　　(2) 台湾乌龙茶主产于台北南投台中桃园苗栗嘉义花莲等地台湾乌龙茶依据其做青发酵程度不同可分为轻发酵乌龙茶中发酵乌龙茶和重发酵乌龙茶三类清香乌龙茶及

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  Oolong tea is China a few big tea class unique distinctive features tea category. Oolong tea by the song dynasty gong tea dragon group chicken cake evolution and create to around 1725. The pharmaco

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  名称由来发展历史：前身是北苑贡茶季节——春季最佳时间——晴天的午间最佳冻顶乌龙茶：茶叶呈半球状色泽墨绿差汤色金黄带浓郁花香或蔬果香一年四季均可采摘文山包种茶：轻发酵茶风味比较趋于绿茶东方美人茶：茶叶外观白毫肥大叶部呈红黄绿相间茶汤明亮艳丽呈现橙红色香气中有天然熟果香安溪乌龙茶泡法居家冲泡方法

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  乌龙茶冲泡方法一 HYPERLINK 乌龙茶的茶性乌龙茶也称为青茶从外观上看它属于叶茶类从加工工艺看属于半发酵茶乌龙茶具有绿茶的鲜灵清纯红茶的醇厚甘爽花茶的浓郁芳香集众美于一身自成大家气度若用画喻茶乌龙茶是油画红茶是水粉画绿茶是水墨画因为乌龙茶最凝重红茶最艳丽而绿茶最淡雅乌龙茶以其香型丰富多变滋味浓酽有风骨令人一啜便刻骨铭心正受到越来越多消费者的追捧和钟爱二冲泡乌龙茶的基本技巧乌龙茶

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  乌龙茶的功效 乌龙茶中含有大量的茶多酚可以提高脂肪分解酶的作用降低血液中的胆固醇含量有降低血压抗氧化防衰老及防癌等作用最近发表在《肥胖期刊》上的一项研究指出经常喝乌龙茶的人身体质量指数和脂肪含有率都比少喝的人低而且女人减肥的效果比男人显著这是因为乌龙茶同红茶及绿茶相比除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性减少糖类和脂肪类食物被吸收以外还能够加速身体的产热量增加促进脂肪燃烧尤其是减少腹部脂肪的堆积

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  乌龙茶是红茶吗乌龙茶是福建的一种名茶包含有著名的铁观音及大红袍好喝且受欢迎而红茶是在绿茶基础上创制出的茶开始创制时称为乌茶那么乌龙茶是红茶吗红茶是以适宜的茶树新芽叶为原料经工萎凋揉捻(切)发酵干燥等典型工艺过程精制而成因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调故名红茶红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应鲜叶中的化学成分变化较大茶多酚减少90以上产生了茶黄素茶红素等新的成分香气物质从鲜叶

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