食品中人工合成色素的毛细管电泳分离检测研究?基金项目:中山大学化学与化学工程学院第六届创新化学实验与研究基金基金编号:200612简介:蒋奕修中山大学化学与化学工程学院02级化学专业? 通讯联系人:谢天尧 E-mail: 蒋奕修 谢天尧(中山大学化学与化学工程学院分析化学研究所 广东 广州 510275)摘要 建立了毛细管电泳电导法分离检测食品中人工合成色素柠檬黄和日落黄的分析新方法. 采用
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第 32卷第 19期
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在电解质溶液中位于电场中的带电离子在电场力的作用下以不同的速度向其所带电荷相反的电极方向迁移的现象称之为电泳由于不同离子所带电荷及性质的不同迁移速率不同可实现分离利用电泳现象对某些化学或生物物质进行分离分析的方法和技术叫电泳法或电泳技术 按形状分类:U型管电泳柱状电泳板电泳 按载体分类:滤纸电泳琼脂电泳聚丙烯酰胺电泳自由电泳 传统电泳分析:操作烦琐分离效率低定量困难无法与其他分
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毛细管电泳10-10-10-12灵敏度高操作有特殊要求
毛细管电泳又称高效毛细管电泳(High Performance capillary electrophoresisHPCE)它不同于经典的区带电泳有如下特点: 在毛细管壁的阴离子与来自主体溶液中的阳离子在石英一溶液界面上形成双电层由于静电场的作用靠近表面的那些抗衡离子是不迁移的因此构成所谓稠密层 由于热运动关系离表面远的离子构成可迁移层或扩散层因为在双
3-10 毛细管电泳(CE)3101 概述3102 高效毛细管电泳的理论基础3103 高效毛细管电泳仪器3104 高效毛细管电泳的分离模式3105 应用与进展3101 概述1 电泳:在外加电场的影响下,带电的胶体粒子或离子在介质中作定向移动的现象称为电泳。2不同带电粒子的电荷量和分子大小不同,流动速率也不同,因此电泳是一种适用于胶体粒子和离子的分析分离技术。电泳现象早在十九世纪初就已发现(1808
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