XXXX有限XXXX饮料有限食品安全管理体系前提方案文件编号:HXMHT-PRP-01编制日期审核日期批准日期目 次 TOC o 1-1 h z u HYPERLINK l _Toc158016905 1目的 PAGEREF _Toc158016905 h 2 HYPERLINK l _Toc158016906 2范围 PAGEREF _Toc158016
前提方案和操作性前提方案控制程序1 目的 规定前提方案和操作性前提方案的编制步骤和实施方法确保前提方案和操作性前提方案与本有关食品安全的需求相适应并能满足如下目的: a)??? 控制食品安全危害通过工作环境进入产品的可能性 b)??? 控制产品的生物化学和物理污染包括产品之间的交叉污染 c)??? 控制产品和产品加工环境的食品安全危害水平 2 范围 适用于前提方案和操作性前提方案的建立实
北京英特食品发展有限版本:A0操作性前提方案 ----卫生操作标准规程(SSOP)(YTJS002-2008)编制:HACCP小组审核:批准:状态:发布日期:2008年7月10日 实施日期:2008年7月10日北京英特食品发展有限前言 本制定的操作性前提方案是为了达到前提方案所规定的要求保证所加工的产品符合卫生要求而制定的指导食品生产加工过程中如何实施清
包装储存和运输1.1目的确保包装贮存和运输符合食品安全卫生要求1.2范围:适用于本诚聘包装贮存和运输过程中的卫生监控1.3具体要求1.3.1包装要求1.3.1.1内包装材料必须符合国家有关的卫生标准规定内外包装均不得有任何破损每次采购的每批包装必须经质检部检验合格后方准入库使用1.3.1.2包装材料领用人员要对包装物进行安全卫生核对确认使用时要保持包装物的清洁卫生和完整1.3.1.3装产
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目 录1前提方案……………………………………………………………………………12操作性前提方案…………………………………………………………………10一水的安全………………………………………………………………………………11二产品接触面的条件和清洁度…………………………………………………………13三交叉污染的预防…………………………………………………………………16四洗手手消毒和卫生间设
--------------GC-QS-版本: A前提方案和操作性前提方案控制程序编制:审核:批准:2006年 月 日发布 年 月 日实施----------发布1 目的规定前提方案和操作性前提方案的编制步骤和实施方法确保前提方案和操作性前提方案与本有关食品安全的需求相适应并能满足如下目的:控制食品安全危害通过工作环境进入产品的可能性控制产品的生物化学和物理污染
前提方案和操作性前提方案控制程序1范围 本程序规定前提方案和操作性前提方案的编制步骤和实施方法确保前提方案和操作性前提方案与本有关食品安全的需求相适应本程序适用于前提方案和操作性前提方案的建立实施和保持的管理2规范性引用文件GBT22000-2006 《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》3术语和定义本程序均采用GBT22000-2006标准中的术语
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