第四章氨基 结构简式2-氨基-15-戊二酸乙醇乙醚 成肽 2.蛋白质的组成结构性质(1)蛋白质的组成蛋白质中含有______________及少量S有的还含有P元素少量的还含有微量FeCuZnMn等元素属于天然有机高分子化合物其水溶液具有________的性质氨基酸 ⑤颜色反应分子中含有________的蛋白质遇浓硝酸呈________⑥蛋白质灼烧__________________3.酶的定义及
第三节 蛋白质和核酸一、氨基酸1.概念羧酸分子烃基上的____原子被_____取代的化合物称为氨基酸。氢氨基2.结构α氨基酸通式______________,既含有____________,又含有______________。羧基(COOH)氨基(NH2)3.几种常见的氨基酸谷氨酸甘氨酸丙氨酸苯丙氨酸4性质(1)氨基酸显____性,既能与____发生反应,也能与____发氨基(NH2)羧基(COO
第三节 蛋白质和核酸一、氨基酸1.概念羧酸分子烃基上的____原子被_____取代的化合物称为氨基酸。氢氨基2.结构α氨基酸通式______________,既含有____________,又含有______________。羧基(COOH)氨基(NH2)3.几种常见的氨基酸谷氨酸甘氨酸丙氨酸苯丙氨酸4性质(1)氨基酸显____性,既能与____发生反应,也能与____发氨基(NH2)羧基(COO
第 四 章 生命中的基础有机化学物质CH2—COOH羧基显酸性氨基显碱性NH3Cl-H其原理类似于酯化反应可以归纳为酸脱羟基氨脱氢3)蛋白质的形成:SP
第四章生命中的基础有机化学物质第三节蛋白质和核酸课前预习学案一、预习目标预习第四章第三节的内容,初步了解氨基酸和蛋白质的组成、结构特点和主要化学性质。二、预习内容(一)、氨基酸的结构与性质:1、氨基酸概念:2组成蛋白质的氨基酸几乎都是 。注意:(1) 氨基:氨分子(NH3)去掉一个氢原子后剩余的部分。氨基的电子式(2) α氨基酸(向学生介绍α、β位):羧酸分子里的α氢原子被氨基取代后的生成物。(
第四章生命中的基础有机化学物质第三节蛋白质和核酸课前预习学案一、预习目标预习第四章第三节的内容,初步了解氨基酸和蛋白质的组成、结构特点和主要化学性质。二、预习内容(一)、氨基酸的结构与性质:1、氨基酸概念:2组成蛋白质的氨基酸几乎都是 。注意:(1) 氨基:氨分子(NH3)去掉一个氢原子后剩余的部分。氨基的电子式(2) α氨基酸(向学生介绍α、β位):羧酸分子里的α氢原子被氨基取代后的生成物。(
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第4节 羧酸 氨基酸和蛋白质第一课时龙门中学 钟伟平含羧酸的物质一、羧酸1、定义:分子由烃基(或氢原子)和羧基相 连组成的有机化合物叫羧酸。 乙酸分子 比例模型与球棍模型 2、羧酸的分类 如:苯甲酸芳香酸脂肪酸如:乙酸 如:乙二酸多元羧酸一元羧酸如:乙酸 碳原子数小于4的羧酸与水互溶; 随碳链增长,溶解度减小。二、羧酸的物理性质 1、酸性三、化学性质RCOOHRCOO-+H+具有酸的通性2、酯
第四章 生命中的基础有机化学物质 返回导航 名师一号 · 新课标版 · 化学 · 选修5 第页第四章 第三节 返回导航 第页名师一号 · 新课标版 · 化学 · 选修5 单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级 深化探究典例剖析课内针对性训练课后优化训练一氨基酸1. 结构(2)成肽反应思考:甘氨酸与丙氨酸发生分子间脱水生成几种二肽
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