相关文档

• 食品工业基本术语.doc

  中华人民共和国国家标准 食品工业基本术语Fundamental terms of food industryGB 15091-95 1 主题内容与适用范围 本标准规定了食品工业常用的基本术语本标准适用于食品工业生产科研教学及其他有关领域 2 一般术语 2.1 食品 food可供人类食用或饮用的物质包括加工食品半成品和未加工食品不包括烟草 或只作药品用的物质 2.1.1 动物性食品 food

• 食品专业术语.doc

  食品工业基本术语Fundamental terms of food 食品 动物性食品 food of animal origin (animal food) 植物性食品 vegetable food (plant food) 传统食品 traditional 干制食品 dehydrated 糖制食品 腌制品 curing 烘焙食品 熏制食品 smoking 膨化食品 puffed

• 食品科技荣誉本科-食品加工工程专业.doc

  食品科技荣誉本科-食品加工工程专业Bachelor of Food Technology (Honors) in Food Process Engineering所属院校梅西大学 Massey University学术地位新西兰国家级公立大学所属课程学术地位较高评分4（2 4 6 8 10 12 14）本参数依据新西兰国家教育推广局最新发布数据（学习规模教学水平科研成果等）而设定将同类课程进行数字

• 有关食品的专业术语.doc

  名词术语 ?食品安全：是指食品中不应包含有可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质或不安全因 素不可导致消费者急性慢性中毒或感染疾病不能产生危及消费者及其后代健康的隐患 食品安全的范围：包括食品数量安全食品质量安全食品卫生安全本预案涉及到的食品安全主要是指食品质量卫生安全 食源性疾患：亦称食源性疾病凡是致病因素通过食物进入人体使人体罹患感染性 或中毒性疾病的都称之为食源性疾患 ?高风险

• 日本的食品市场和食品加工服务业.pdf

  消费与 流

• 食品包装基本技术及其设备.ppt

  单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级電解水殺菌技術 第六章 食品包装基本技术及其设备 §1 概述 一食品包装技术 食品包装技术：为实现食品包装目的和要求以及适应食品各方面条件而采用的包装方法机械设备等各种操作手段及其包装操作遵循的工艺措施监测控制手段和保证包装质量的技术措施等的总称 (一) 食品包装的工艺过程包装材料或成型容器清洗烘干消毒充填或

• 食品包装基本技术及其设备.ppt

  マスタ タイトルの書式設定充填或灌装食品包装后期过程传动系统§2 食品的充填及灌装技术定义：将一定量的食品装入某一容器的操作过程叫做充 填包括食品的计量和充入 液体食品的充填称为灌装 控制食品物料的容积来进行计量充填 粗用容积提高速度细用称重提高精度 重力真空灌装 适用 定义：用柔性包装材料将产品或经过原包装的产品 进行全部或局部的包封 贴体裹包 A

• 基因工程技术在食品工业中的应用（1）.pdf

  食品科技

• 江苏食品职业技术学院食品工程系.ppt

  课程特点 课程重点水产制品无机物质生物氧化应用模块矿物质的损失与强化蛋白质在加工贮藏中的变化活性测定技术微量凯氏定氮法测粗蛋白含量淀粉酶活力的测定

• 江苏食品职业技术学院食品工程系.ppt

  单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级江苏食品职业技术学院食品工程系 第11章 食品色素和着色剂 Pigments and Colorants11.1 食品中的天然色素11.2