文件名托盘使用规程电子文件编码CYFW068页码2-1●铺台布按圆布铺桌布方法铺好桌布。●摆餐椅(1)4人桌,正、副主位方向各摆两位。(2)6人桌,正、副主位方向各摆1位,两边各摆2位。(3)8人桌,正、副主位方向各摆2位,两边各摆2位。(4)10人桌,正、副主位方向各摆3位,两边各摆2位。(5)12人桌,正、副主位方向各摆3位,两边各摆3位。●上转盘8人以上桌面须摆转盘,并套
文件名托盘使用规程电子文件编码CYFW067页码2-1●托盘的采用:托盘依形状有大、小、方、圆形的,其质料有木质、金属的;圆形托盘,直径在30至45公分之间的,通常向客人提供食物、饮料杯等个别餐具,香烟、火柴等物品的供应与撤除时,使用小圆托盘盛装,以示慎重;用左手托盘、右手在客座取物,按照规定的方向服务。长方形及正方形托盘,是把较有重量的菜肴从厨房搬运到餐厅,或把脏的餐具撤回厨
托盘使用工作规范托盘的定义:托盘是餐厅服务员端送食品饮料和餐饮用具的常用工具之一在餐厅服务工作中无论是运送食品摆台撤换餐用具结账收款都要使用托盘托盘的分类:按质地分为胶木类金属类经防滑处理的塑料类三种按形状分为圆形托盘和长方形托盘托盘操作整体要求:讲究卫生稳重安全托平走稳汤汁不洒才行不变托盘的操作方法:按重量分为轻托和重托两种托盘用左手端放在左手掌上为宾客服务方法是左手向上弯曲小臂垂直于左胸前呈9
#
如何使用托盘Skill Standard 技术标准Conditions of Performance 所需要的物品一个干净的防滑托盘及托盘垫布所要托运的饮料和杯子Work to be performed 所需要完成的工作用洗碗机清洗完托盘以后擦干净整齐地码放在服务边柜上Performance Criteria 所需要达到的标准掌握托盘的操作程序与操作要领达到熟练端托运用自如的训练要求Perf
托盘标准及使用物流102班 王家祥 101204036摘要:托盘是一种重要的集装器具是在物流领域中适应装卸机械化而发展起来的一种集装器具托盘的发展可以说是促进了运输的发展本文就是通过对托盘的作用进行分析发现了托盘在运输过程中起着很大的作用一.托盘发展?托盘作为叉车的附属搬运工具在20世纪30年代首先在工业部门得到广泛应用二战期间为解决大量军用物资的快速装卸问题托盘的应用得到进一步发展第二次世界大战
上海玖尚商业管理有限托盘的使用技巧一托盘方法按其重量分为轻托和重托两种:1轻托用中小圆盘或小茶盘端菜送酒因其所托的重量比较轻故叫轻托轻托一般用左手动作要领是:左手向上弯曲小臂垂直于左胸前掌心向上指分开用大拇指端到手掌的掌根部位和其余四指托住盘底手掌自然形成凹形掌心不与盘底接触将托盘水平托于胸前略低于胸部2重托重托主要用于托送较多的菜点酒水和空盘碟盘中的重量一般在千克之间重托的盘子要选用质地坚固
#
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级托盘天平的使用几种最常见的天平介绍放砝码放物体游码标尺底座平衡螺母指针分度盘左物右码天平是实验室测质量的常用工具天平的两臂长度相等当两个盘中物体的质量相同时天平就会平衡如果一个盘中的是质量未知的物体另一个盘中是质量已知的砝码天平平衡后被测物体的质量等于砝码的质量天平的介绍天平平衡的标志指针正对分读盘中央指针左右摆动的幅度一样天
托盘查看及目标设定画面查看选择小车号所在辊道组设定小车目标显示所选择小车钢卷号程序复位故障复位从动选择创建和删除小车前进后退及辊道对应的信号SBE123为接近开关SBE4或SBE为光电开关SBE5为辊道前极限开关特殊位置说明冷轧1横移台辊道组对应操作辊道1和2前进后退左移右移Home初始位SE1极限机械位左移终点位SE2极限机械位锁紧装置状态不动时为白色横移时为绿色打开冷轧旋转台SBE旋转台
违法有害信息,请在下方选择原因提交举报