陆羽(733—804)(一)茶水比例 茶的滋味随着时间延长而逐渐增浓首先浸出来的是咖啡碱维生素氨基酸等约3分钟后含量较高饮起来有鲜爽醇和之感但缺少饮茶者需要的刺激味随时间延续茶多酚浸出物含量增加因此为了获取一杯鲜爽甘醇的茶汤对大宗红绿茶而言头泡茶以冲泡后3分钟左右饮用为好若想再饮到杯中剩有三分之一茶汤时再续开水以此类推 水为茶之母器为茶之父龙井茶虎跑水被称为杭州双绝可见用什么水泡茶对茶的冲泡及效果
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级文化第二节1一茶之源一茶之源2中国是茶的发祥地是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家被誉为茶的祖国饮茶的发源时间是神农时期 茶之为饮发乎神农氏——唐·陆羽《茶经》神农尝百草日遇七十二毒
茶文化第一章 茶文化概述第一节 茶文化的定义 t _blank 茶叶是劳动生产物是一种饮料茶文化是以茶为载体并通过这个载体来传播各种文化是茶与文化的有机融合 这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明 茶文化是茶艺与精神的结合并通过茶艺表现精神兴于中国唐代盛于宋明代衰于清代中国茶道的主要内容讲究五境之美即茶叶茶水火候茶具环境 茶文化要遵循一定的法则唐代为克服九难 即造别器火
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第六章 饮食文化—— 酒与茶文化 第一节 酒文化 第二节 茶文化 第一节 酒文化一西方神话中关于酒的故事(一)古希腊神话 酒神:狄奥尼索斯(二)《旧约·创世纪》二我国造酒说(一)仪狄造旨酒说 《世本》:仪狄始作酒醪后衍生出仪狄作酒禹饮而甘之遂绝旨酒而疏仪狄(二)杜
中国茶艺与茶文化 茶是中国人在生活中已经离不开的一种饮品如今也成为了风靡全球的三大无酒精饮料之一很多人爱茶不仅仅是因为它特有的醇香而是痴迷于茶的文化陶醉于品茶的过程所以很多时候已不仅仅是喝茶来止渴这么简单喝茶的过程也成为了一种艺术如果你想真正品到茶的味道就得先学会如何品茶要学会品茶就得先了解一些有关茶的基础知识茶是多年生木本常绿植物植物
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单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级前晚芳香留在唇邊尚未倒盡一片片漂流在壺底的葉緩慢疑動依然不去依然不隨著日夜轉換扔去只是留下一夜又一夜的遺憾一夜再一夜壺底的葉仍舊那味道卻再也不是 不再曾是初遇見我 時清泡的泉水 茶叶咖啡可可是世界三大饮料 在我国茶被誉为国饮文人七件宝琴棋书画诗酒茶茶通六艺是我国传统文化艺术的载体茶被人们视为生活的
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级茶 文 化马云华2011年3月茶文化在茶叶活动中的意义茶文化本来是最古老的文化之一古老并不表示停留在久远的年代里它可以运用各种媒体呈现在大家的面前可以让广阔的大众分享茶文化的美透过茶叶经济活动将茶文化的美延伸到每一天的生活中传播到每一个家庭里????文化的发展是随着社会的发展而与时俱进的唯有与时代紧密结合前进的文化才是灿烂的恒
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级话题:中国茶 中 国 茶 艺品茶通天下茶的起源中国名茶茶的种类茶具:茶壶茶杯茶壶茶碗茶船或茶托茶针茶荷盛放待泡干茶的器皿茶巾中国茶的分类9 安溪铁观音(乌龙茶)10 祁门红茶 七.茶的作用1.延缓衰老2.抑制心血管疾病3.预防和抗癌4.预防和治疗辐射的伤害
中国茶文化是中国制茶饮茶的文化茶是中华民族的举国之饮发于神农闻于鲁周公兴于唐朝盛于宋代中国茶文化糅合了中国儒道佛诸派思想独成一体是中国文化中的 一朵奇葩芬芳 而甘醇黄茶
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