潮汕的家底全在这里了……?(此尚不包括汕尾)潮汕人历史 ????????? 广东潮汕人和福建闽南闽北同属河洛民系地域上的潮汕指的就是潮汕平原上的汕头汕尾潮州揭阳四个市其中又包括潮阳(属汕头)普宁(属揭阳)这样的几个县级市潮阳以前是中国第一大县现在风光不在分化成潮阳区和潮南区属于汕头管辖不过潮阳出过许多强人全国首富黄光裕和他哥哥就是潮阳的QQ腾讯之父是潮阳的亚洲电视掌门人林百欣也是潮阳的广东富豪
(学佬)屋内装饰还记得卖到家门口那碗草果吗客家基地:赣闽粤边区客家围屋一为客家菜肴二为客家小吃??? 菜肴在榜上有名的客家招牌菜是:盐焗鸡酿豆腐和红炆肉与潮菜粤菜比较客家菜偏重肥咸熟客家菜中不少有滋阴降火清肝明目养颜益气等功效在潮客分立的边缘区域有我们通常称之为半山客的居民他们往往使用双语既讲潮州话又讲客家话也就是说语言这一最具区别功能的文化特质在他们身上表现出混融状态 在这些边缘区域潮客文化
Chaozhou CuisineSong DynastyThree characteristics :The exquisite decoration of dishesThe differences between Chaozhou cuisine and other cuisines
潮汕话与潮汕话中的古汉语08级通信工程张起彤08379082潮汕方言又称潮汕话潮州话是汕头市潮州市揭阳市等市及所属各县区汕尾市大部分地区以及海外潮人聚居的地方的方言属于闽南方言的一个分支 旧时以潮州府城话为标准今以汕头市话为标准语潮汕方言是一支独特而古老的汉语方言其形成经历了一个漫长的过程潮汕由于远处东南海隅限山阻海与外界交流殊少因此原有的语言风貌大体保存下来作为广东三大方言之一的潮汕方言古朴典雅
猪肠胀糯米其一般制法是取猪大肠中段用食盐纯碱或淀粉反复搓洗至无异味将糯米先浸软与猪肉香菇虾莲子等辅料拌匀调入食盐味精胡椒粉等调味品然后填装入洗好的猪肠中)两端用纱线扎紧放开水锅里煮约1小时捞出斜切成小片蘸甜酱油食用潮州肠粉一张面粉皮打上一个蛋加猪肉碎加萝卜丁加 HYPERLINK t _blank 香菇丝加切碎的白菜片或豆芽或笋丁然后上面浇一层芝麻浆和卤汤那味道实在让人怀念一样的肠粉
潮汕风水潮汕地处我国东南海隅与大陆腹地有连绵数百公里的五岭和武夷山脉阻隔向南则为波涛汹涌的台湾海峡和南海所拥抱东西面也有群山环绕境内有韩江榕江练江三大江河故而潮汕外则山环水抱滨海邹鲁内则襟山带水气候宜人也正因为潮汕平原是一块有山有水的有灵气的风水宝地因而潮汕人特别注重风水先说说潮汕这边是怎样注重风水的因风水学认为塘之蓄水足以荫地脉养真气(清林牧《阳宅会心集》)水是财富的象征前逢池沼富贵之家左右环抱
潮汕地区:观围屋品客家文化 永宁寨:客家围屋与潮汕民居交融 始建于康熙末年的永宁寨在前美村的乡野里就如一个庞然大物永宁寨造型十分奇特占地10333平方米建在低洼地上坐西南向东北正对着远处的莲花山四周有沟渠池塘护卫前面寨池澄清众水汇聚为风水绝佳之地因先祖祈望永远安宁故名永宁寨永宁寨既有客家围屋的特征又完整地保留了潮汕民居四点金的风格还有北方京城方形大宅的风范全寨开大小三个寨门一个小寨门开在后寨墙
【概述】古称为 t _blank 潮州文化是海内外潮人的根在 t _blank 广东 t _blank 潮汕地区(以现在广东 t _blank 汕头 t _blank 潮州 t _blank 揭阳三市为中心)生活在这个地区的 t _blank 潮汕人是汉民族中具有独特的文化面貌的一个支系我们把潮汕人所创造的文化名为潮汕文化并给它以如下界定:首
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