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第二节 控制职能的内容一人员二财务三作业四信息五组织绩效
管理的控制与协调职能控制是指组织在动态变化过程中为确保实现既定的目标而进行的检查监督纠偏等管理活动控制就是检查工作是否按既定的计划标准和方法进行若有偏差要分析原因发出指示并做出改进以确保组织目标的实现它既是一次管理循环过程的重点又是新一轮管理循环活动的起点按照控制活动的性质分可分为预防性控制更正性控制按照控制点的位置分可以分为预先控制过程控制事后控制按照信息的性质分可以分为反馈控制前馈控制按照采用
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控制是管理的基本职能之一酒店销售收入控制是酒店内部管理的重要部分酒店销售收入控制是为了保护酒店内部财产和餐饮销售收入检查会计的准确性与可信性而制订协调方法和控制措施良好的酒店收入控制不仅能保证酒店销售收入而且能够提高酒店的服务水平树立酒店形象促进员工内部团结对酒店的运作具有重要意义 (一)酒店收入控制方面的现状 1.酒店收入控制的水平及管理意识参差不平 2.酒店收入控制的硬件设施落后
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级管理控制 1.含义:管理中的控制工作就是按设定的标准去衡量计划的执行情况并通过对执行偏差的纠正来确保计划目标的实现 计划和控制是密不可分的辨证统一体 一管理控制的含义2.控制的基本要素: 1)控制标准 2)偏差信息 3)纠正措施3.管理控制的特点1)管理控制具有
更多免费下载请进: 中国最大的免费课件资源库主讲人 高 云 峰2005 年 4 月 18 日更多免费下载请进: 中国最大的免费课件资源库 管理的职能包括计划组织指挥协调和控制 管理的目的是提高效率和质量 管理的精髓是权力均衡利益均衡 管理的核心是人的管理. 管理的本质就是人为为人更多免费下载请进: 中国最大的免费课件资源库
一控制的作用控制职能的发挥又有利于改进者的工作提高者的工作效率职能的发挥影响到组织控制系统的建立和控制工作的质量一个有效控制系统的形成还必须依赖于管理者的充分授权工作继续进行否可考核的设定挑战性的长期目标 二衡量实际绩效?图1 定义可接受的偏差范围 控制系统在考核 输入——转换——输出 各个阶段的业绩时按照这三个阶段对控制工作进行分类形成3种基本的控制类型: 1.输入
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一控制的概念三控制的原则和特征五 控制工作的基本过程控制应该有明确的目标 要有明确可衡量的标准 要运用科学的方法和手段 控制的成功必须以目标和计划执行者的积极性主动性为基础 必须保证畅通的信息渠道以利于传递及时准确的信息 不断提高控制人员的素质 护理成本控制
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