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    单击此处编辑标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级 食物中的营养物质第一节食物中含有哪些营养物质这些营养物质各有什么用途自主完成P21分析一.糖类 脂肪 蛋白质1. 糖类(葡萄糖蔗糖淀粉)糖类含量较多的食物人体的主要能源物质糖类是人体最重要的供能物质也是构成细胞的一种主要成分每克糖类在人体内分解所放出的热量平均为17.15千焦人体的主要能源物质备用能源物质贮存在体内

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    单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第二章 第一节食物中的营养物质1 几百年前的欧洲长期在海上行的水手经常遭受坏血病的折么磨患者常常牙龈出血最后痛苦的死去人们一直 查不出病因奇怪的是只要船只靠岸这种疾病很快就不治而愈了水手们为什么会得坏血病呢 请你阅读下面的故事想一想说明了什么问题一位随船医生通过细心观察发现水手在航海中很难吃到新鲜的水果和蔬菜

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    食物中的营养物质通过本节学习,你将知道:人体需要哪些营养物质?不同营养物质各自的主要作用是什么?挑选2种常吃的食物,参考教科书常见的食物成分表,回答下列问题。1、糖类就是指各种吃起来甜的糖吗?哪些食物含糖类多?2、病人不能正常进食时,往往会进行静脉注射葡萄糖液,为什么?3、哪些食物含脂肪多?4、小刚得了重感冒,几天吃不下食物,体重明显下降,为什么?5、哪些食物含蛋白质多?6、生活中儿童、青少年以及

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