客房服务技能实训纲要 一中式铺床实训 (一)实训目标 要求学生通过中式铺床实训熟练掌握这种现为绝大多数星级饭店所采用的做床方法同时要求学生通过实际操作能够对这种做床方法提出一些建设性的铺床改进意见使之成为一种更科学的铺床方法 (二)实训用品 一张床配置一套棉织品包括:床单1张被芯1床被套1床枕套2只枕芯2只 (三)实训内容 1拉床为了操作方便将床拉出约
《客房服务》实习教学大纲课程英文名称:housekeeping service课程编号: 学时: 学分:一实习班级:旅游酒店管理专业的班级二课程性质与目的:通过实习教学让学生懂得客房的类型和客用物品的配置客房清扫的准备在楼层服务中让学生掌握楼层对客服务作业的实际操作技能通过理论教学与实训教学使学生系统和全面地掌握客房运行与管理的业务知识掌握客房服务操作技能和基层管理的基本方法学会处理和解决客房服务
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一培训目标?通过培训使学员具备一定的服务意识全面了解初级客房服务员专业的理论知识熟练掌握本工种操作技能达到独立上岗的水平 二课程设置和培训要求?(一)专业理论?1客房产品概述?2客房清洁服务?3客房接待服务?4客房服务礼节?5客房安全礼节? (二)专业技能?1服务仪态训练?2客房清洁操作?3标准的普通话?三课程和课时分配表?序号课??? 程??? 设??? 置课时专业理论??????????
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级模块三 岗位服务技能培训 标准服务流程内容1 连锁零售门店岗位服务技能2我们将学到:3.1 标准服务流程的内容商品销售活动是零售企业经营活动的中心因此可以将零售服务依据向顾客提供服务时所处时间段的差异大致分为售前服务售中服务售后服务三类从内容上讲零售服务体系就是由售前售中售后服务构成的体系调研信息提供售前营业前准备
客房服务员培训培训目录:一客房清扫的顺序二客房清扫的基本方法三精神面貌仪容仪表方面四行为规范员工纪律方面 五礼节礼貌方面六宾客投诉 培训内容:一客房清扫的顺序1满足住店客人的需求保证总台的售房方便工作调高效率4有利于客房设施的维护和保养请即打扫房挂有:即时打扫的房间或客人口头上要求打扫的房间应优先安排清洁整理满足客人的要求总台或领班指示打扫的房间VIP房间退客房普通住客房空房长住房应与客人协调定时
客房服务员技能考试理论题一填空题(每空1分共20分)服务员与客人迎面而来时应______并________ (让道 问好)2送客服务是饭店客房部接待服务工作的最后一环包括客人离店前的_________客人走后的___________ (准备工作 检查工作)3 发现地毯有大块脏物和尖硬物体时要用手捡起以免损坏吸尘器________或造成______ (内部机件 吸管
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《客房服务与管理》实训指导书一课程目标课程目标:从职业能力培养入手以职业岗位分析和具体工作过程为依据采用丰富的先进 而科学的教学方法和教学手段努力培养学生掌握客房服务与管理理论知识和专业技能成为能胜 任高星级饭店客房工作适应能力强的高技能人才具体要求如下: (1)能够熟练掌握客房中西式包床的程序方法和动作要领能在规定时间按标准完成一张中式或西式床(2)能够按程序和标准独立完成走客房的清扫(3)能够
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