o 餐饮 餐饮 peixundiancai o 点菜 点菜英语Ordering dishes 点菜 基本词汇: order 点菜 special 特色的 specialty 特色菜 menu glyychuyxsj o 菜单 菜单 主要句型: Can I take your order now 现在可以请您点菜了吗 Whats todays specia
Waiter: Hello Can I help youKim: Yes Id like to have some : Would you like a starterKim: Yes Id like a bowl of chicken soup : And what would you like for a main courseKim: Id like a grilled cheese : W
餐饮业 FoodBeverage Industry Catering Industry餐饮专业英语词汇 1餐饮专业用语组织结构图:Organization Chart 前厅:Front of the House 后堂:Back of the House 餐厅经理:Manager of The Restaurant 部门经理:Department Head 部门头(
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单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级餐饮 meal西餐 Western food饿 hungry渴 thirsty餐馆 restaurant特色菜 specialty dish点菜order food包间 private room烟灰缸 ashtray餐巾纸 napkin湿巾 moist towel牙签 toothpick餐具 tableware碟子
Chapter1. Restaurant Styles (分类)Chapter2. Positions(职位词汇)Chapter3. Menu Vocabulary (中西菜单)Chapter4. Dinning Preferences and Etiquettes of Different Countries (主要客源国的饮食禁忌偏好和礼节)peanutbeerplateBlack teasa
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Mildew(霉)fermented beans
众所周知餐饮行业服务质量评判最重要的两点就是点菜跟上菜了随着我国餐饮加盟连锁的深度发展给餐饮市场注入了很多新气息下面小编为您分享开餐饮店点菜与上菜注意事项 点菜注意事项 1. 同一台客人不换人点菜 2. 点菜前检查复写纸是否夹好 3. 保持良好站姿不抱票夹 4. 字迹清楚时间准确 5. 点菜结束要详细重复菜名 6. 点菜期间留意客人是否需要续茶 7. 客人对菜品得特殊要求在菜名后用
餐厅菜单设计1)菜单设计的依据※市场需求:设计菜单时首要的依据就是掌握谁是我们的顾客他们从哪儿来就餐目的年龄结构性别比例职业特点收入水准风俗习惯饮食嗜好和宗教禁忌等※企业经营的宗旨:设计菜单要根据企业的经营宗旨来确定产品的档次风味和特点促使餐厅有一个能为客源市场所接受的鲜明形象以自己的特色来吸引客源起到开拓和巩固市场的作用※餐厅的装潢设计:菜单与餐厅的装潢设计应是相辅相成的菜单设计时所选择的菜品必
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