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  炸油饼是一道美味的面食是把面活成圆圆的饼然后进行烹炸它面香酥脆入口绵软自家炸制方便健康　　炸油饼的做法　　材料：　　1.将所有材料放在盆里和成稍稀软的面团　　2.盖上盖放置一夜　　3.锅中放食用油烧热　　4.将面做出均匀的面剂　　5.用手按扁面剂做出油饼状在中间划两刀(这个手上都是油没有拍片)　　6.炸至两面金黄起泡即可　　提示技巧　　1最好用塑料面板制作面剂做面剂前先涂少许食用油以免粘连木制和竹

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   o 卷饼的做法 卷饼的做法原料：面粉开水土豆丝豆芽鱼香肉丝或者是卤的牛肉鸡肉荷包蛋等等自己喜欢吃的都可以做法：1面粉：开水=2：1混合拌成大块的面疙瘩2稍凉一下揉成面团揉面到手光盆光面团表面光三光 即可（注意：初做面食的人估计都很烦和面沾的满手都是揉面的时候千万不要因为沾手就使劲往里加面到时会很硬烙的饼就咬不动了多些耐心揉着揉着就发现面团如耳垂般柔软而且也不沾手了）3盖上半干的笼布醒20

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