单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级 第八节???? 食品辐照技术的基本概念一. 定义 食品辐照是利用射线照射食品(包括原材料)延迟新鲜食物某些生理过程(发芽和成熟)的发展或对食品进行杀虫消毒杀菌防霉等处理达到延长保藏时间稳定提高食品质量目的的操作过程 食品辐照技术利用的辐照源包括 60Co 和 137Cs产生的γ射线5 MeV 以下的X射线
XHBRI-1000血液辐照器XHBRI-1000 Blood Irradiator新华医疗多年来专业从事放射治疗设备的研究与制造基于现代高技术平台上开发研制的XHBRI-1000血液辐照器符合欧洲最高防护标准采用高质量的工业控制计算机和专业图像界面操控软件高清晰触摸屏操作选用预定程序或需要辐照的剂量通过计算机控制可自动完成整个辐照过程该产品具有辐照剂量和辐照时间两种辐照模式通过对放射源上下运动
2概念所谓辐照血主要是指经过一定剂量的放射线(γ射线x射线)照射处理后输给患者的全血或成分血血液辐照的目的是预防输血后移植物抗宿主病(PT-GVHD)1降低发热过敏溶血TA-GVHD细菌感染急性肺损伤等数学反应2目前预防TA-GVHD唯一有效方法3提高输血安全减少输血反应降低输血风险输血相关移植物抗宿主病(TA-GVHD)的相关知识TA-GVHD的预防 辐照对血液质量的影响辐照血的保存
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级辐照杀菌技术与食品工业辐照杀菌的含义: 利用电离射线杀灭食品中微生物的技术属于冷杀菌的范畴发展历程: 伦琴发现X射线后mink发现 X射线可杀菌 以后研究多应用少 二战时: MIT的罗克多用来处理汉堡包应用开始 50年代起欧美日等30多国家开始大量研究应用 60年代第三世界共20多国家开始研究一概述美
辐照技术在食品保鲜中的应用03级高强食品学院摘要:本文通过对辐射技术作用机理的分析,从辐射保鲜技术的优点、食品辐照保鲜的处理方式及辐照保鲜技术应用的食品种类等几个方面作了简单介绍,为大家对辐射技术在食品保鲜中的应用现状了解提供有益参考。关键词:辐射保鲜杀菌保鲜辐照食品保鲜技术是利用射线辐照食品的方法以达到抑制发芽、杀虫、灭菌、调节熟度保持食品鲜度和卫生、延长货架期和贮存期,从而达到减少损失保存
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单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级Radialization sterilizationTraining from Chen Gang目录辐照灭菌背景确立辐照灭菌步骤其他技术步骤日常控制背景辐射灭菌的原理:辐射源发出高能量的电磁波从而破坏细胞或者分子.继而达到杀灭细菌的目的.通常使用的有γ射线和电子束.单位:千戈瑞 KGY 或者拉德 RAD. 1G
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