虾仁豆腐羹 6761人看过 o lucy lucy 2008-07-05 23:45:09 发布口味: 咸难度: 切墩(初级)时间:10-30分钟分类: o 大众菜 大众菜 o 煲汤 煲汤 o 老少皆宜 老少皆宜主料: 虾仁 t _blank 虾仁25g?内脂 豆腐 t _blank 豆腐120g 青豆 t _blank 青豆
虾仁毛豆烩豆腐虾仁 的营养极为丰富所含蛋白质是鱼蛋奶的几倍甚至几十倍虾仁中富含钙镁而且钙镁的比例恰好为2比1正好是适于人体吸收钙的最佳比例同时虾肉所含有的维生素D为海产品之首维生素D和镁都可促进钙吸收毛豆 含有丰富的植物蛋白矿物质维生素及膳食纤维可以改善脂肪代谢降低胆固醇有助于改善大脑的记忆力和智力水平丰富的食物纤维不仅能改善便秘还有利于血压和胆固醇的降低毛豆营养丰富均衡含有有益的活性成分对女性保
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鲜虾酿豆腐 鲜虾酿豆腐的做法1和2重要主料和辅料虾去皮挑虾腺冰箱里冷冻室角落里没用的小块肥肉就可以用上了虾仁切小块肥肉切小块然后放一起剁馅儿制作虾胶把剁好的虾放一点盐和生粉然后用水沾手中抓起虾馅使劲的在案板上摔因为太粘了不沾水粘手至少应该摔二三十下注意别摔的时候半斤摔完成二两了摔到虾馅表面亮晶晶的就可以了而且应该明显感觉有劲儿了这样就叫虾胶了最重要一步完成然后放入冰箱冷冻一下这样口感会更Q..豆腐
杏仁豆腐 特点: 造型典雅甜酸适口冷热食用皆宜原料:杏仁150克冻粉100克山植糕20克黄瓜皮25克西红柿25克淀粉50克白糖20克制作过程:1. 杏仁放入水中浸泡片刻剥去皮砸成细泥然后用细炒布拧出汁放入碗内2. 汤锅洗净放火上加清水浸泡的冻粉用小火熬煮化后加入淀粉杏仁汁白糖煮沸后倒入盘内冷却后原样切成象眼块(周边不要切断)3. 将山楂糕黄瓜皮西红柿均匀成细丝在杏仁豆腐上摆成图案4. 汤锅
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