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  A:饼底配方：榛子粉375杏仁粉375糖粉（过）375低粉（过）18旦白96 糖75步骤：1、所有粉类过筛（需要过筛的过）入盆，旦抽，拌匀；旦白入KA，旦抽，中、高速打至出现泡沫状（可多打会），加1/3糖打至小弯尖（稍软，流质）；再加1/3糖，至稍偏硬（湿性发泡）；再加1/3糖，至干性发泡（偏干、光亮、偏硬）将1/2（1）分次入（2）旦白霜中，不一定完全拌匀，即可加剩余粉类，刮刀，翻拌至顺滑，

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  BXDQK03120022天津南侨油脂有限烘焙中心 椰子慕斯产品说明产品特色成本元/个建议售价8元/个配方及制程〖产品规格〗本配方可制作配方制作程序将椰酱、细砂糖、蛋黄加热至85度。将白巧克力，吉利丁片、椰子酒加入拌匀。将打发后的ENJOY600加入拌匀。操作条件图　　片

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  A:布列塔尼沙布列配方：低粉（过）93泡打粉（过）7黄油71蛋黄32 糖60 柠檬皮（刨屑）1/3个Tip:家用烤箱，烤沙布列，先用150℃烤，颜色到了，但中间还不熟，下次烤时，温度降5--10℃；步骤：1、黄油入KA，桨叶，先低速再转高速打成膏状，细滑，别太软，不用打发白；若黄油硬的话，火枪喷下蛋岗外壁；柠檬皮放入糖中，旦抽，搅匀，可以放大香气；旦黄、糖（柠檬皮）入KA，旦抽，中速，打到发白

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  榛子????? 大部分人可能都很爱吃榛子我也很喜欢但我童年时吃的是只有山里孩子才能吃到的非常香脆的青榛子因为我小时候就住在生长榛子的辽宁山区夏秋季节放眼看去漫山遍野到处都是绿色的榛子树??? 榛子树是自然生长的木本植物不用栽培它每10-20棵簇拥在一起成一束(堆)而且串根生长生命力很强基本没有自然死亡的因此山里的榛子非常高产是才不尽的??? 一棵榛子树一般能结10棵左右榛子因此每束榛子树能结

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  A:巧克力杏仁饼底配方：全蛋168 杏仁粉117 糖粉（过）117 低粉（过）17 可可粉（过）17蛋白218太古细砂糖54黄油27步骤:1、全蛋、糖粉、杏仁粉打发至可划“8”字，条纹状，偏黏稠；打蛋白霜，蛋白打到起泡泡，加1/2糖进去，迅速搅至细腻，无泡泡；再加1/2糖，搅至鹰勾状（湿性发泡）；低粉、可可粉过筛，先将（1）（2）混合均匀后，将过完筛的粉分次加入，拌匀后再加下一次粉；黄油隔水融

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  果树园区管理标准一：果树建园：1果树定植时间：春季定植时间自3月中旬土壤解冻开始至4月上旬为止秋季定植时间从果树落叶（10月下旬起到11月下旬）土地封冻之前为止2定植方式：多以长方形南北向为准3果树定植密度：一般密度在83株亩----111株亩株行距3×4米或2×3米4授粉树配置：2：8或3：7的比例5定植技术：①挖定植穴（或定植沟）长和宽各米深0.6----米②苗木浸水处理4小时左右③定植后连浇

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  A：饼底配方：杏仁粉150糖粉（过）1875低粉（过）45 旦白280 糖120浓缩咖啡45步骤：1、所有粉类入盆，旦抽，拌匀后，过筛；旦白入KA，旦抽，中、高速打至出现小泡泡后，可以加点柠檬汁（配方外），加1/3糖打至小弯尖（稍软，流质）；再加1/3糖，至稍偏硬（湿性发泡）；再加1/3糖，至干性发泡（偏干、光亮、偏硬）将（2）旦白霜刮出入盆，取1/2（1）分次入（2）中，刮刀，不一定完全拌匀

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  A:饼底配方：低粉（过）15 杏仁粉（不过筛）425糖粉（过）50 伯爵茶（压碎）5糖25蛋白70步骤：1、打蛋白霜，蛋白打到起泡泡，加1/3糖进去，迅速搅至细腻，无泡泡；再加1/3糖，搅至鹰勾状（湿性发泡）；再加1/3，搅到直的，立起的（干性发泡）；Tip:蛋白霜稍放会，会偏干，可再快速搅，还原到细腻、光滑。所有粉类拌匀，量多，分次入（1），翻拌，搅匀至面糊会立着即可，别过度搅（过度的话，面

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  A：饼底配方：全蛋167糖粉（过）117 杏仁粉117 蛋白217糖（分次）53低粉（过筛、分次）33 黄油（融化）27Tip:1、打旦白霜的时候，柠檬汁（配方外）别一开始就倒入，一开始倒入打发不起来；糖含量少的旦白霜打好立马用。步骤：1、全蛋、杏仁粉、糖粉（过），入KA，旦抽，中、高速，打发白；旦白入KA，旦抽，打至泡沫状，加几滴柠檬汁，糖分次加入，先取1/2糖加入，打至弯钩状（偏流质状态)

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  A：香酥饼底配方：黄油465糖粉（过）150 盐3 熟旦黄18 低粉(过）425 玉米淀粉85步骤：1、黄油完全打发，加入糖粉拌匀；盐入（1）中拌匀；熟蛋黄压碎倒入拌匀；低粉、玉米淀粉过筛，倒入（2）中，拌匀即可；B：旦白霜配方：蛋白125糖（一）15糖（二）250 水75步骤：1、糖（二）、水拌匀，炉，600W，煮到118℃；Tip:如果温度超过120℃，就再加点水；糖水没煮冒泡之前，刮刀，