第一节 客房预订的渠道方式种类(二)预定1.特点:最普遍的方式快速简便易于沟通2. 要适当地进行促销3.注意不能让客人久等可留下联系回复Tip:我们单位年终总结会想在你们酒店举行会期2天人数40人左右实际练习:两人一组模拟订房的全过程完成后扮演客人的学生向扮演预订员的学生指出其受理时的不足再试一次然后互换角色直到熟练注意:1.程序步骤 2.语气礼貌用语 3.练习
第二章前厅客房预订 Room Reservation段经理的困惑一年一度的广交会又要开始了,这些天酒店的预订响个不停,到今天为止,酒店所有的房间已经订满,可还有很多客户来电要求订房。对于这些预订,到底要不要接受呢?如果不接受,万一有客人临时取消订房,或者订了房间没来住,怎么办?可是如果接受了,而又没有客人取消订房,到时势必有一部分客人没法入住,又该怎么办?酒店的预订经理陷入了两难。。。学习目
三河市第三中学《旅游专业》前厅服务与管理学案4 第二章 客房预订【考试大纲要求】掌握客房预订的概念。了解预订的渠道及预订的方式。掌握预订的种类。掌握预订的程序。掌握超额预订和缺额预订的概念。熟悉预订失约行为的处理与控制。【复习目标】要求考生掌握客房预订的概念;了解预订的渠道及预订的方式;掌握预订的种类;掌握预订的程序;掌握超额预订和缺额预订的概念;熟悉预订失约行为的处理与控制。【知识要点】客房预
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第二章 客房预订第一节 预订的渠道和种类第二节 客房预订的操作形式及其程序第三节 客房预订失约行为及处理 客人预先要求饭店为其提供客房称为客房预订客人事先进行客房预订是为了避免饭店客满的风险希望在抵店时所需客房已由饭店准备妥当而饭店之所以拥有预订系统来受理客人的客房预订是想尽力为客人提供满意的客房为饭店争取较高的住房
《前厅与客房服务》学习情境一预订服务前厅与客房服务精品课小组齐齐哈尔职业学院 旅游管理专业主要内容项目一 饭店概述情境一预订业务世界饭店业发展沿革11中国饭店业发展沿革12饭店的等级14客栈时期大饭店时期商业饭店时期现代饭店时期项目一 饭店概述情境一预订业务11世界饭店业发展沿革项目一 饭店概述情境一预订业务11世界饭店业发展沿革1西式饭店2中西式饭店3招商饭店古代饭店近代饭店现代饭店0203连锁
第八章、客房服务庄军【教学目的】1、掌握客房服务的三种模式;2、掌握客房服务的基本内容;3、了解客房服务及其质量管理;4、了解客房优质服务及其发展方向。【教学要求】1、要求学生能够进行常规的客房清扫工作;2、要求学生能够掌握更多有关客房优质服务方面的信息。【教学内容】【重点难点】1、客房服务模式(重点);2、客房服务内容(重点);3、客房服务质量管理(难点);4、客房优质服务(重点、难点)。第一节
第七章、客房部概述【教学目的】1、熟悉掌握酒店客房部的地位、功能及其主要工作内容;2、了解客房部的组织机构与岗位职责;3、熟悉客房部与其他部门之间的相互关系;4、认识酒店客房的种类和设备用品。【教学要求】1、要求学生能够看懂客房组织机构图;2、要求学生能够对新的客房种类熟悉;3、要求学生能够认识和区分酒店客房设备及用品。【教学内容】1、客房部的地位、功能及工作内容;2、客房部的组织机构与岗位职责;
第五章、前厅客务关系管理【教学目的】1、使学生了解沟通协调的基本原理;2、使学生能够清晰认识酒店前厅部与其它部门之间的关系;3、使学生了解大堂副理、宾客关系主任的岗位职责与素质要求;4、使学生正确认识客人投诉;5、使学生掌握处理客人投诉的方法和艺术;6、使学生认识到客史档案建立的重要性。【教学要求】1、要求学生能够有基本的沟通协调能力;2、要求学生能够用大堂副理的任职要求来要求自己;3、要求学生会
客房预订单订房日期: 年 月 日 订房员:抵店日期离店日期住店天数宾客人数房价客房数客房类型1.大号双人床(一张床) 2.两张双人床(两张床) 3.套间(两个卧室)其他要求1.婴儿床 2.连通房 3.带阳台的客房 4.加床 5.相邻房 6.游泳池边的客房7.其他指定的要求
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