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    蓝海大饭店(东城)自助餐系列标准食谱第 \* MERGEFORMAT 2 页 共 NUMS\* MERGEFORMAT 2 页 蓝海大饭店(东城)自助餐面点素包标准食谱菜品名称:素包适用范围:蓝海大饭店(东城)自助餐菜品操作规范(一)原料验收环节项目标准要求关键点及特别说明大富豪1配送大富豪(每袋50斤)。2原料无开袋、涨袋、腐烂现象3到货后10分钟内放入

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