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  第三节 蛋白质和核酸四教学过程和说明第一课时[板书]三蛋白质和核酸存在[提问]说说你知道的哪些是含蛋白质的物质[讲述]蛋白质广泛存在于生物体内蛋白质是生命的基础没有蛋白质就没有生命[提问]说说蛋白质的性质(说明：因为在必修2中做了浓硝硝酸酸使鸡皮变色的实验一般也补充了灼烧蛋白质的实验<如灼烧毛线等>学生能总结出这两点来也有可能有学生预习了课本能说出蛋白质的其它性质)[板书]1蛋白质的性质[

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