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  红烧肉的家常做法 2010-9-21 13:03:02 来源：小臭(时空网 .gxsky) 编辑:时空美食红烧肉的家常做法说简单也简单说复杂也复杂最初是跟一个师姐学习红烧肉的家常做法第一种红烧肉的家常做法：1把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管只管长宽)2锅里放油(多放点)热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点)炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟

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  家常红烧肉的做法在自己家里做红烧肉不像在饭店里有那么多的佐料但只要方法得当照样能做出令人垂涎三尺的红烧肉就地取材简单易行步骤如下：1买新鲜的带皮五花肉（实在没有带皮的也可用去皮的代替但不如带皮的做出来口感好）切成小方块（切成肉片也行如果切肉片一定要略微厚一点肉块大小自己确定但不要超过2公分太大不好熟也可让肉店老板把肉切好现在肉店的服务很周到）用水洗干净备用2锅里加入足够的冷水（水要一次加足切忌中途

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