代表物CHONSP其中R1R2R3代表羟基并且R1R2R3可以相同也可以不同? 蛋白质? _______能量(1)蛋白质存在于一切细胞中组成人体蛋白质的氨基酸有必需和非必需之分必需氨基酸共__种非必需氨基酸共___种答案:D点拨:蛋白质灼烧时有烧焦羽毛的气味可利用此性质鉴别纺织物是C.油脂在酸性或碱性条件下可以发生皂化反应A.可以通过灼烧时的特殊气味来鉴别蛋白质答案:B(4)一定条
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单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级 第七章 糖类 油脂 蛋白质 --人类重要的营养物质 每天所需主要营养物质(青少年)(摘自中国食品工业网)营养成分质量(g)占人们活动所需的能量主要来源蛋白质7010豆类蛋类肉类脂肪4015肉类豆类糖类32075米面 食物中的碳水化合物脂肪和蛋白质都可释放能量但碳水化合物是最经济最
第4讲 生命中基础有机化学物质 合成高分子化合物考点巧讲第4讲 生命中基础有机化学物质 合成高分子化合物考点巧讲第4讲 生命中基础有机化学物质 合成高分子化合物考点巧讲 必备知识·关键能力返首页课后限时集训 反馈·真题验收糖 油脂 蛋白质 年级学科:高三化学教材章节 一轮复习大荔县2020年中小学疫情防控时期网络课程主讲教师:田平莉任教学校:城郊中学大荔
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《糖类 油脂 蛋白质》《合成材料》 单元测验 成绩 一选择题1.下列说法正确的是( ).A.蛋白质属于天然高分子化合物组成元素只有CHONB.用浓Na2SO4CuSO4溶液或浓HNO3溶液使蛋清液发生盐析进而分离提纯蛋白质C.蛋白酶是蛋白质它不仅可以催化蛋白质的水解
学案2 重要的体内能源——油脂生命的基础----蛋白质一教学目标:(重点)1油脂的概念结构蛋白质的组成性质和结构2对人体健康的意义二课前预习:P10P18【完成实践活动】生活中有哪些食用油脂你最喜欢哪种你了解它们的主要成分和营养价值吗【教材导读】1油脂主要成分是高级脂肪酸跟__________所生成的_______所以油脂属于______类能发生水解反应2常见的高级脂肪酸有硬脂酸软脂酸和油酸
一、糖类(又称碳水化合物 ):☆绿色植物光合作用的产物,是动植物所需能量的重要来源。类别单糖双糖多糖特点不再水解水解为2分子单糖水解为多个分子单糖化学式C6H12O6C12H22O11(C6H10O5)n常见物质葡萄糖、果糖蔗糖、麦芽糖淀粉、纤维素糖的分类葡萄糖的结构和性质及其用途(1)结构:从葡萄糖的结构式可以看出,1 mol 葡萄糖分子中含有_____mol的羟基,含有____mol的醛基,
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第七讲 基本营养物质一糖类1.糖的组成和结构特点糖类:从结构上看它一般是多羟基醛或多羟基酮以及水解生成它们的物质分类:根据能否水解和水解的生成单糖的数目可以分为____糖 __糖 __糖2.单糖 (C6H12O6)葡萄糖(1)葡萄糖的分子结构:分子式:________________结构简式: 官能团名称_____________不能
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