单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级张星元:发酵原理第四章 发酵学第三假说 细胞经济假说 20224221张星元:发酵原理本章提示:1.早就有人把实业看作为市场经济体系中的一个细胞那么是否能把微生物细胞看作为它所处的生态环境中的一个经济实体呢2.假定经过千千万万年的物竞天择而幸存下来的微生物其细胞代谢规律(细胞经济管理原则)是不以人的主观意志为转移的就
张星元:发酵原理单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第二章 发酵学第一假说: 代谢能支撑假说 第一节 微生物细胞过程的热力学 第二节 微生物细胞内外的物质交换 第三节 化能异养型微生物的生物氧化 第四节 化能异养型微生物的能量形式转换第五节 质子运动势和活细胞的质子回路第六节 代谢能对微生物生长和维持的支撑20224221张星
单击此处编辑母版标题样式张星元:发酵原理单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级 第四节 化能异养型微生物代 谢中的能量形式转换 20224121张星元:发酵原理 化能异养型微生物利用化学能源并以有机化合物为主要碳源和能源进行生命活动化学能源物质作为能源化合物参与生物氧化从而获得可以直接支持生命活动(支撑生命)的代谢能 20224122张星元:
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第四章 酒精发酵 第四章 酒精发酵一酒精发酵原料 二与酒清发酵有关的微生物三酒精发酵生化机制四酒精发酵工艺 五酒精蒸馏与精馏 一酒精发酵原料(一)淀粉质原料 淀粉质原料是生产酒精的主要原料我国发酵酒精的80是用淀粉质原料生产的其中以甘薯干等薯类为原料的约占45玉米等谷物为原料的约占351.薯类原料 薯类原料包括甘薯
#
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级?????发酵培养基灭菌第三章 发酵工业原料及其处理第一节 培养基的成分及来源第二节 培养基的类型及选择第三节 淀粉水解糖的制备第四节 发酵培养基灭菌1培养基如何分类 在发酵生产中常用的固体还是液体培养基2说说培养基的六大营养要素复习根据培养基的用途(特殊用途)不同可将培养基分成:孢子种子发酵
#
#
第二层第三层第四层第五层国内生产氨基酸的厂家主要是天津氨基酸湖北八峰氨基酸但目前无论生产规模及产品质量还难于与国外抗衡在80年代中后期我国从日本的味之素协和发酵以技贸合作的方式引进输液制剂的制造技术和仿造产品1991年销售量为二千万瓶1996年达六千万瓶主要厂家有无锡华瑞北京费森尤斯昆明康普莱特但生产原料都依赖进口2000年世界氨基酸产值达45亿美元占生物技术市场的7国内的氨基酸产值达40
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第三章 发酵培养基 培养基:广义上讲培养基是指一切可供微生物细胞生长 繁殖所需的一组营养物质和原料同时培养基也为微生物培养提供除营养外的其它所必须的条件 发酵培养基的作用: 满足菌体的生长 促进产物的形成发酵培养基的要求① 培养基能够满足产物最经济的合成② 发酵后所形成的副产物尽可能的少③ 培养基的原料应因地制宜价格低廉且
违法有害信息,请在下方选择原因提交举报