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  第三章 酶Enzyme生物科学与技术学院生化教研室龙 苏五、抑制剂(I)对V的影响分类：根据I与E结合的紧密程度不可逆抑制可逆抑制1 概念抑制剂通常以共价键与酶活性中心的必需基团结合，使酶失活。I不能用透析、超滤等物理方法除去㈠ 不可逆抑制2 举例有机磷化合物抑制羟基酶活性低浓度重金属离子抑制巯基酶有机磷化合物路易士气失活的酶巯基酶失活的酶酸BAL巯基酶BAL与砷剂结合物Britishanti-l

• 第18章维生素和无机物（09医本）.ppt

  第18章 维生素与无机物Vitamins and Minerals 定义：维生素(vitamin)是机体维持正常功能所必需，但在体内不能合成或合成量很少，必须由食物供给的一组低分子量有机物质。一、维生素微量元素(trace element)：指人体每日需要量在100mg以下的化学元素，主要包括铁、碘、铜、锌、锰、硒、氟、钼、钴、铬等。二、无机元素无机元素(minerals)是维持人体正常生理功

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  第18章 维生素与无机物Vitamins and Minerals 定义：维生素(vitamin)是机体维持正常功能所必需，但在体内不能合成或合成量很少，必须由食物供给的一组低分子量有机物质。一、维生素微量元素(trace element)：指人体每日需要量在100mg以下的化学元素，主要包括铁、碘、铜、锌、锰、硒、氟、钼、钴、铬等。二、无机元素无机元素(minerals)是维持人体正常生理功

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  第18章 维生素与无机物Vitamins and Minerals 定义：维生素(vitamin)是机体维持正常功能所必需，但在体内不能合成或合成量很少，必须由食物供给的一组低分子量有机物质。一、维生素微量元素(trace element)：指人体每日需要量在100mg以下的化学元素，主要包括铁、碘、铜、锌、锰、硒、氟、钼、钴、铬等。二、无机元素无机元素(minerals)是维持人体正常生理功