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食品原料采购索证索票购进验收制度一采购员在采购下列食品及其原料时应当按照国家有关规定进行索证1.乳制品2.肉制品3.水产制品4.蛋制品5.粮谷类制品6.蛋糕(包括面包)7.食用油8.调味品酱腌菜9.蜂蜜10.豆类薯类蔬菜类菌类果品类制品11.酒类饮料(包括固体液体)茶叶及冷饮食制品12.专供婴幼儿的主辅食品13.新资源食品表明具有特定保健功能的食品特殊营养食品等需要特殊审批的食品14.食品添
食品查验索证索票和记录制度一采购人员要认真学习有关法律规定熟悉并掌握食品原料采购索证要求二采购食品(包括食品成品原料及食品添加剂食品容器和包装材料食品用工具和设备)要按照国家有关规定向供方索取生产经营资质(许可证)和产品的检验合格证明同时按照相关食品安全标准进行核查三所索取的检验合格证明由单位食品安全 HYPERLINK o 餐饮管理 管理人员妥善保存以备查验四腐败变质掺杂掺假发霉生
索证索票制度第一条为加强市场食品质量安全管理保证上市食品质量安全保护消费者的合法权益保障人民群众身体健康和生命安全根据《中华人民共和国食品卫生法》《中华人民共和国产品质量法》《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规的规定制定本制度 第二条本制度所称的索证索票是指市场(超市)和市场内的经营者为保证食品安全在购进食品时向供货方索取有关票证以确保食品来源渠道合法质量安全 第三条
食品采购索证验收制度 1HYPERLINK :.canyin168glyycyglctfwlc o 餐饮服务餐饮服务提供者应当建立食品食品原料食品添加剂和食品相关产品(一次性餐用具等食品容器包装材料和食品用工具设备洗涤剂消毒剂等)的采购查验和索证索票制度确保所购原料符合食品安全标准并便于溯源 2采购须到许可证照齐全有效有相对固定场所的食品生产经营单位订购学生集
食品采购索证验收制度学校食堂的原料采购是保证学校食品卫生安全的重要环节为了保证学校师生食品卫生安全按照《食品卫生法》的规定特制定食堂原料采购索证制度:一食堂采购人员采购原材料时为保证全校师生的食品卫生安全必须定点采购食品二不采购不符合食品卫生标准的食品和原料三不采购无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品及原材料四采购农贸市场的食品及原材料应当新鲜价格合理并按每天食谱所定数量合理采购严禁购买病
食品采购索证验收制度一 认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》 二 认真贯彻执行卫生五四制对采购环节的具体要求严把采购卫生关确保采购食品或原材料的卫生指标购买物美价廉的主副食品为食堂优质服务创造条件 三 采购员要到有卫生许可证的单位采购食品在采购时索要食品卫生许可证及检验合格证同时对食品的感官现状进行验收 四 采购食品或原料运输时装卸食品的工具要符合卫生要求做到四隔离:生与熟隔离成品与半成品隔离
学校食堂食品定点采购索证索票管理制度为了加强学校食品卫生管理落实食品原料的溯源提高学校食品卫生安全水平保障师生身体健康根据《贵州省食品索证管理办法(试行)》的要求特制定本制度一指定专(兼)职人员负责食品索证及台账记录等工作二进行采购索证和进货验收的食品包括:①食品及食品原料(如食用油调味品米面及其制品等)②食用农产品(如蔬菜水果豆制品猪肉禽肉等)③食品添加剂(如亚硝酸盐酵母色素等)④省级以上卫生行
餐饮服务食品采购索证索票管理规定 第一条 为规范餐饮服务提供者食品(含原料)食品添加剂及食品相关产品采购索证索票进货查验和采购记录行为落实餐饮服务食品安全主体责任保障公众饮食安全根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规及规章制定本规定 第二条 餐饮服务提供者采购食品食品添加剂及食品相关产品应当遵守本规定 第三条 食品药品监
寄宿制学校食堂食品采购索证登记制度 l采购的食品原料成品必须色香味等感观性状正常不采购腐烂变质霉变及其他不符合卫生标准要求的食品 2采购酒类罐头饮料乳制品调味品等应向供方索取卫生许可证本批次的卫生检验合格证或检验单 3必须购买经卫生检验合格的畜禽肉类食品 4采购食品做到有计划进货勤进勤出运输车辆和容器应专用严禁与其它非食品混装混运 5所购一切食品必须索证登记建立索证档
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