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安溪茶叶的起源???? 自古高山出好茶安溪地处福建东南沿海的戴云山东南坡戴云山支脉从漳平市延伸境内地表自西北向东南倾斜境内多山有千米以上高山2461座以位于福田乡与漳平交界的太华山为最高山峰海拨1600米安溪群山环抱峰峦叠翠甘泉潺流河谷盆地串珠般分布在西溪蓝溪沿岸草木繁茂古有龙凤名区的美誉县境 按地形地貌的差异历史以来有内外安溪之分以湖头盆地西缘的五阆山至龙门跌死虎岭西缘为天然分界线线以东称外安溪
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安溪茶叶调查报告时间:2011年11月4日地点:安溪县茶叶大观园及茶都费用:车费13元门票5元总共18元价值:安溪县茶叶(铁观音)前几年由于缺少茶叶生产加工销售组织种茶效益低茶农收入少后来统一采购农资统一使用农药统一技术指导这种方式直接从源头入手可以有效提高茶叶卫生质量同时茶叶标准化生产有效解决了小生产与大市场的矛盾不仅降低了茶叶的生产成本提高茶叶生产组织化程度还激发了茶农生产优质茶叶的积极性茶叶
第五章 安溪茶的品种安溪茶为中国六大基本茶类的青茶之属即乌龙茶一大派系中国六大茶类具体是:绿茶红茶青茶(乌龙茶)白茶黄茶黑茶此外有再加工类如花茶解压茶保健茶安溪茶树良种资源丰富共有64个被誉为茶树良种宝库1984年11月全国茶树良种审定委员会首批认定的30个国家级良种中安溪县占了6个(一)铁观音铁观音植株灌木型中叶类迟芽种树姿开张枝条斜生稀疏不齐叶形椭圆叶色浓绿叶厚质脆叶缘波状略向后翻锯齿疏钝
安溪铁观音茶叶品鉴法安溪铁观音这几年来得到更广泛更深远的传播互联网起到了不可替代的作用通过互联网传播茶知识茶文化宣传安溪铁观音让更多的人了解安溪铁观音认识安溪铁观音喜欢安溪铁观音随着安溪铁观音市场的不断拓展越来越多的茶叶消费者喜欢选择购买安溪铁观音如何选购安溪铁观音如何鉴别安溪铁观音成为广大消费者最迫切想了解的知识 安溪铁观音是乌龙茶的一个品种当家品种最好的一个品种工艺上属于半发酵茶类它介于绿茶和
安溪铁观音原产于名茶之乡的安溪县西坪镇现分布于闽南闽西各乌龙茶区但品质尤以内安溪的西坪感德祥华为上安溪铁观音以采摘铁观音茶树品种小至中开面3—4叶嫩梢制成传统制法需经摊青晒青凉青做青炒青揉捻初烘初包揉复烘复包揉定型足干等工序安溪铁观音制作严谨技艺精巧3月下旬萌芽一年分四季采制谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶产量占全年总产量的40—45夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)为夏茶产量占15—20
安溪铁观音茶的饮法八式安溪铁观音茶的饮法八式铁观音的泡法是很多种的下文简介其饮法的八种形式 白鹤沐浴(洗安溪铁观音茶杯) 用开水洗净茶具并提高茶具温度 乌龙入宫(落安溪铁观音茶) 放茶量大约按茶水1:20的比例 悬壶高冲(冲安溪铁观音茶) 当开水初沸(100度)提起开水壶冲入铁观音茶具使茶叶业转动露香 春风拂面(刮安溪铁观音茶沫) 用瓯盖轻轻刮去漂浮的泡沫使铁观音茶具清新洁净 关公
安溪铁观音茶叶的五种类型安溪铁观音类型可分为:清香型浓香型鲜香型韵香型炭焙型这5种就是安溪铁观音茶的类型下文为大家详细介绍一下安溪铁观音茶叶的五种类型清香型:属于流行性的轻发酵茶叶清汤绿水就是清香型铁观音最具的代表性了 也是适合市场口感的茶叶清香型茶叶强调的是清汤鲜度和市场上现在流行的歪酸青酸就是这一清香型茶叶的代表叶子的成色好叶子翠绿这样子叶子就极具欣赏性香气一拿就可以拿香了看上去跟刚采摘
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