相关文档

• 14_面粉食品-2.doc

  pie馅饼dumpling soup馄饨steamed bun小笼包fried bun生煎包instant noodles方便面 fried spring rolls 炸春卷fried cake炸糕fried dumpling 锅贴

• 13_面粉食品-1.doc

  wheat flour面粉wheat小麦bread面包 fried noodles炒面steamed bread馒头steamed dumpling蒸饺China Hamburger肉夹馍crisp pastry酥饼

• 面粉及面食品质改良剂发展动向.doc

  面粉及面食品质改良剂发展动向 尤 新 (中国发酵工业协会北京100833)摘 要：介绍近年来面粉和面食品质改良剂的发展及应用现状对溴酸钾和过氧化苯甲酚替代品的应用效果做了较为详尽的说明指出面食功能化是今后发展的趋势关键词：面食 品质改良剂 功能性添加剂中图分类号：TS

• 13_粮食(2).doc

  大米 dà mǐrice小米xiǎo mǐmillet面粉miàn fěnwheat flour玉米yù mǐcorn高粱gāo liáng sorghum赤豆chì dòured bean绿豆lǜ dòugreen bean芸豆yún dòukidney bean

• 12_小米-食品.doc

  millet小米millet谷子millet gruel小米粥corn玉米corn玉米rape油菜sugarcane甘蔗cotton棉花

• 11_米饭-食品.doc

  rice大米paddy rice 水稻cooked rice大米饭fried rice 蛋炒饭fast food快餐rice dumplings 粽子rice cake年糕fermented rice酒酿

• 富硒面粉的食用法.doc

  #

• 安徽瑞福祥食品有限公司面粉产品介绍.ppt

  安徽瑞福祥食品有限是安徽古井贡酒股份有限斥资亿元建成的一家大型小麦精深加工企业采用国际先进的加工设备以优质小麦为原料生产系列面粉产品目前有面粉生产线二条日处理小麦500吨　　高筋粉系列：高筋粉面包粉汉堡专用粉萨琪玛粉　　低筋粉系列：糕点粉饼干粉月饼粉　　小包装系列：高筋粉全麦粉蛋白粉市　场超市终端售价：公斤高筋粉全麦营养粉元袋蛋白粉元袋 适用范围超精粉制作各种高档面包吐司特制面包粉

• 食品中淀粉的测定.docx

  食品中淀粉的测定第一法 酶水解法一目的与要求：1明确与掌握各类食品中淀粉含量的原理及测定方法2掌握用酶水解法和酸水解法测定淀粉的方法二原理样品经除去脂肪及可溶性糖类后其中淀粉用淀粉酶水解成双糖再用盐酸将双糖水解成单糖最后按还原糖测定并折算成淀粉三试剂：1淀粉酶溶液：称取淀粉酶克加100毫升水溶解数滴甲苯或三氯甲烷防止长霉贮于冰箱中2碘溶液：称取克碘化钾溶于20毫升水中加入克碘溶解后加水稀释至100

• 141课前导读142课堂教学143上机练习144课后作业.ppt

  单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级14.1 课前导读14.2 教学14.3 上机练习14.4 课后作业第14课 网 上 调 查14.1 课前导读 在不同的应用背景下网上调查获取用户反馈信息量不同在大多数的情况下需要使用数据库来记录网上调查所反馈的信息这样可以完整而充分地进行统计处理 而在一些简单的调查中可能只需要用户对特定的几个问