单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第三单元 宴请第六课 餐桌礼仪42120221教学目标: 1.了解中餐宴席的座位安排 2. 了解中餐的上菜顺序 3.熟悉主课文中为客人接风洗尘时用到的词语掌握本课的重点词语和语言点并能够灵活运用了解副课文及其重点词语与语言点的运用42120222教学步骤: 一背
宴请申请单申请部门申请日期宴请时间宴请标准宴请目的宴请对象宴请费用预算 主管签字:签字日期:
31宴请申请单[综合] 宴请申请单授权:驻南京办[北京办]宴请申请单
(1)确定目的名义范围和形式(2)确定宴请时间地点(3)请柬(1)赴宴礼仪明确答复适度修饰仪表适时到达不能缺席(2)中途道别礼仪说明情况选好时机减少影响1餐具使用
经 管法宴请的准备餐桌的礼仪2宴请的时间与地点允公允能 日新月异粤菜:由广州潮州东江三大地方菜发展而来菜品讲究五滋(香松臭肥浓)六味(酸甜苦咸辣鲜)尤以烹制野生动物见长闽菜:由福建闽侯县以及福州泉州厦门等地的地方菜发展而来菜品讲究色调美观滋味清鲜尤以糟的技巧见长 应根据以右为尊以远为上的基本原则安排位次主人位于正对门的一面第二主人可位于主人的对面即背对门的位置主宾位于主人右侧第一
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第五课 宴请客人教学目标 1.掌握商务宴请中常用的词语和句型 2.理解商务宴请中的交际文化 3.语言点的讲授: 请允许我代表…… 参加这样的宴会我们感到…… 为了……干杯 这是特意……请…… 4.练习
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级 宴请礼仪 一宴请组织礼仪(一)明确宴请对象目的范围形式1.对象 明确宴请主宾的身份国籍习俗爱好等
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