章目录40号黑体字节目录28号宋体B节目录主菜单单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级食品工厂设计常用图样之 专题一工艺流程图1.1 概述1.2 工艺方案流程图1.3 物料流程图1.4 带控制点的工艺流程图1.1 概 述工艺流程图是用来表达生产工艺流程的设计文件工艺流程图方案流程图物料流程图施工流程图(带控制点的工艺流程图)这几种图由于要求不同其内容和
节目录主菜单食品工厂设计常用图样之 专题四管道布置图1 概述2 管道布置图的视图3 管道布置图的标注4 管道布置图的绘制方法5 化工管道图阅读1 概 述管道布置图 一组视图尺寸标注管口表分区索引图方向标 标题栏 管道布置图又称管道安装图或配管图主要表达车间或装置内管道和管件阀仪表控制点的空间位置尺寸和规格以及与有关机器设备的连接关系 2.1.1 图幅 管道布置图的图幅应尽
??? ?? ??? ????? ??? ???? ??????? ???? ???? ????? ??单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级??? ?? ??? ????? ??? ???? ??????? ???? ???? ????? ??房屋建筑图食品工厂设计图样之专题二1.房屋建筑图的基本概念2.建筑平面图及读图方法3.建筑立面图及读图方法4.建筑剖面图
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单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式食品工厂的工艺流程及其设备目录(杨梅)果酒厂年糕厂工艺流程工艺流程设备设备1 年糕厂工艺流程大米提升浸泡输送沥干磨浆压滤脱水粉块打碎蒸粉挤压成型凉放冷却真空包装巴氏杀菌 切片 大米提升2 加工设备 先进行大米的清理清理工序包括去石和精碾两部分用于年糕生产的大米要求表面光洁 不含任何米糠和砂石 压滤脱水选用真空压滤脱水法 可
单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式食品工厂的工艺流程及其设备目录年糕厂工艺流程设备1 年糕厂工艺流程大米提升浸泡输送沥干磨浆压滤脱水粉块打碎蒸粉挤压成型凉放冷却真空包装巴氏杀菌 切片 大米提升2 加工设备 先进行大米的清理清理工序包括去石和精碾两部分用于年糕生产的大米要求表面光洁 不含任何米糠和砂石 压滤脱水选用真空压滤脱水法 可以使脱水后米粉含水量稳定在
第四章 食品工厂工艺设计 食品工厂工艺设计是整个设计的主体和中心决定全厂生产和技术的合理性并对建厂的费用和生产的产品质量产品成本劳动强度有着重要的影响同时又是非工艺设计的依据因此食品工厂工艺设计具有重要的地位和作用 食品工厂工艺设计的步骤 工艺设计主要是在由原料到各个生产过程中设计物质变化及流向包括所需设备的运用具体步骤如下:(1)根据前期可行性调查研究确定产品方案
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