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  养颜减肥鸡汤(脸色苍白皮肤干燥粗燥的人最应该喝)功效：清肺化痰健脾去水肿养血适合贫血水肿痰多脸色苍白的肥胖者材料：带皮冬瓜一斤半鸡一只猪瘦肉四两香菇（冬菇）十个红枣十五枚生姜二片盐适量作法：（1）鸡猪瘦肉洗干净后切片飞水（2）香菇去蒂泡水三小时或一个晚上（香菇水千万不要倒掉）（3）红枣去核备用（4）冬瓜连皮切块（5）把水煮滚加入鸡瘦肉红枣香菇连同香菇水姜用大火煮十分钟再转文火煮二个小时然后再加入冬

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  1胡萝卜排骨汤： 材料 ：胡萝卜100克排骨100克陈皮姜蒜少许 制作 ：将胡萝卜排骨陈皮分别洗净排骨斩块姜切块蒜剥好排骨过汆一下去血水备用在煲内加入适量清水先用猛火煲至水滚然后加入上述全部材料（偶一般还会滴上几滴黄酒）改用中火继续煲2小时 2百合蜜枣猪肺汤 　　猪肺1个白杏仁20克百合10克蜜枣6个 功效：滋阴润肺止咳化痰干燥天气最适宜 方法：猪肺洗净切件杏仁百合蜜枣洗净所有材料一起

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  鸡蛋豆腐汤原料： 豆腐300克 鸡蛋2个番茄25克瘦猪肉50克辅料：紫菜鲜汤味精酱油精盐姜末芝麻油湿淀粉各适量鸡蛋豆腐汤的做法：1．先将瘦肉切成小薄片加适量淀粉拌和均匀鸡蛋磕在碗内打散番茄去皮去籽后切成薄片豆腐切成小片用沸水氽一下捞沥尽水2．然后将锅内倒入鲜汤放入豆腐片肉片略煮放入番茄紫菜酱油精盐姜末焖烧后将鸡蛋淋入汤内加味精再浇上芝麻油出锅盛碗胡萝卜红枣姜片汤原料： 胡萝卜红枣生姜冰

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  月子汤谱乌鸡白凤汤【材料】乌骨鸡1只白凤尾菇50g黄酒10g葱 姜 味精各5g【作法】1 鸡宰后去血清水煮至90°C左右见四面冒水泡时加入一匙盐离火浸入鸡见鸡毛淋湿提出脱净毛及嘴尖 脚上硬皮剪去尖剪开鸡屁股开膛取出内脏用水冲洗干净2 清水加姜片煮沸放入鸡加上黄酒 葱结用小火焖煮至酥放入白凤尾菇调味后沸煮3分钟起锅食用内含蛋白质226g脂肪42.3g碳水化合物2g钙131.8mg磷2451mg

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  煲汤食谱2009-08-11 09:45食补很重要1. 木瓜生鱼汤材料：青木瓜1个 生鱼一条 瘦肉半斤 去核红枣6个（有核比较容易上火） 生姜1 片做法：将所有的材料洗净后先将青木瓜削去皮并去籽切成大块生鱼以姜片两面剪熟后取出瘦肉切成大块置入滚水中川烫去血水和腥味在红枣的使用上可买现成的去核枣也可将带核枣泡热水变软再取核汤锅中置入8分满的水煮滚后放入所有材料以大火约煮20分钟然后转入小火炖约2小时

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  菠萝鸡汤材料：菠萝鸡脯肉调料：植物油姜丝盐料酒香油淀粉制作方法：1菠萝去皮加盐浸泡片刻（有些品种不需要）切成扇片鸡脯肉切片加料酒盐淀粉拌匀入味2锅放火上加入适量的植物油烧热油热后放姜丝爆香放鸡脯肉稍微炒一下再放菠萝片加入适量的盐和水煮开锅后淋入香油倒入碗即可 ------------------------------------------------------------三鲜鱼肉汤材料：鱼肉