人体营养与理想饮食的研究食品是人体获得所需热能和营养素的最主要来源品营养价值的评价食品营养价值指食品中所含的热能和营养素能满足人体营养需要的程度对食品营养价值的评价一般主要根据如下几方面:①食品所含 HYPERLINK t _blank 热能和营养素的量对蛋白质还包括必需 HYPERLINK t _blank 氨基酸的含量及其相互间的比值对脂类尚应考虑饱和与多不饱和脂肪酸的比
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按一下以編輯母片標題樣式按一下以編輯母片本文樣式第二階層第三階層第四階層第五階層飲食與營養季瑋珠公共衛生學系預防醫學研究所1營養不足有關的疾病蛋白質熱量缺乏症(protein-calorie malnutrition or protein-energy malnutrition)維生素缺乏症維生素A:眼球乾燥症xerophthalmos維生素D:痀僂病rickets骨軟化症osteomalacia
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级 饮 食 与 营 养学习目标1复述下列概念:营养热能鼻饲法2列出医院饮食的种类及各类饮食的适用 范围和饮食原则△※ 3描述影响人体饮食营养的因素4列举帮助病人合理摄入营养素的护理措施维多利亚宣言中提出:健康的四大基石是合理膳食适量运动戒烟限酒心理平衡合理膳食是第一大基石营养是第二药房 药食同源膳食中的
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第十六章 饮食与营养基护教研室 学习目标1.了解食物营养对人体的重要性2.掌握医院饮食的种类.适用范围.原则及方法(重点)3.掌握治疗饮食与试验饮食的定义饮食对健康的意义1.维持机体的正常生长发育和各种生理活动2.通过增加营养平衡饮食可以提高人体的免疫力而保持健康和增进健康3.对于患者通过调节饮食可促进病人早日康复人类七大营
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老年人膳食营养健康长寿有哪些决定因素2007版的中国居民膳食指南: 1 食物多样谷类为主粗细搭配 2 多吃蔬菜水果和薯类 3 每天吃奶类大豆或其制品 4 常吃适量的鱼禽蛋和瘦肉 5 减少烹调油用量吃清淡少盐膳食 6 食不过量天天运动保持健康体重 7 三餐分配要合理零食要适当 8 每天足量饮水合理选择饮料 9 如饮酒应限量 1
老年人膳食营养健康长寿有哪些决定因素2007版的中国居民膳食指南: 1 食物多样谷类为主粗细搭配 2 多吃蔬菜水果和薯类 3 每天吃奶类大豆或其制品 4 常吃适量的鱼禽蛋和瘦肉 5 减少烹调油用量吃清淡少盐膳食 6 食不过量天天运动保持健康体重 7 三餐分配要合理零食要适当 8 每天足量饮水合理选择饮料 9 如饮酒应限量 1
老年人膳食营养健康长寿有哪些决定因素2007版的中国居民膳食指南: 1 食物多样谷类为主粗细搭配 2 多吃蔬菜水果和薯类 3 每天吃奶类大豆或其制品 4 常吃适量的鱼禽蛋和瘦肉 5 减少烹调油用量吃清淡少盐膳食 6 食不过量天天运动保持健康体重 7 三餐分配要合理零食要适当 8 每天足量饮水合理选择饮料 9 如饮酒应限量 1
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级饮食与营养 何谓营养膳食 掌握基本饮食治疗饮食试验饮食的概念熟悉日常合理膳食的营养结构熟悉基本饮食的适用范围饮食要求掌握治疗饮食的适用范围和饮食原则了解试验饮食的食用方法熟悉病人营养状况评估的方法和饮食护理 学习目标 基本饮食 治疗饮食 试验饮食医院饮食饮食医嘱→通知营养室→准备膳食适合于一般患者营养素的种类和摄入量未做限定性
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