酶学Enzymology--研究酶的性质、结构和作用原理、作用规律、生物学功能、酶工程学以及酶应用的科学。生命的两个基本条件生命有机体必须能够复制自身;有机体必须能够有效和选择性地催化化学反应。酶是生物催化剂(Catalyst)生物无论多少复杂、多样,都需要酶(enzyme)。酶和生命活动密切相关,几乎参加了所有的生命活动和生命过程。催化剂是一类能改变化学反应速度但不改变反应性质、方向、平衡点的
1983年就在Thomas Cech等发现RNA能自行拼接后的两年后Sidney Altman等就证明:在较高的Mg2浓度下RNaseP中的RNA(M1RNA)就单独具有催化tRNA前体成熟的功能而其蛋白质组分却不具备此种催化功能 核酶 I型内含子的自我剪接 Cech等在研究工作中发现转录产物(RNA前体)很不稳定在没有任何蛋白质或酶存在的情况下可自动切除413nt的内含子片段(I
[Ao]Michaelis-Menten 根据中间产物学说推导的能够表达整个反应中底物浓度和反应速度关系的公式根据中间产物学说酶反应分为两步进行:E S ES E P[ES].................................. ③=............... ⑦v[S](3). 米氏常数的求法vH四温度对酶作用的影响(1) 竟争性抑
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第 9 章酶 引 论一酶研究的简史(自学)二酶是生物催化剂三酶的化学本质四酶的命名和分类五酶的专一性六酶活力的测定七非蛋白质生物催化剂——核酶八酶分子工程教学内容二酶是生物催化剂(一) 反应速率理论与活化能(自学)(二) 酶通过降低活化自由能提高反应速率(三) 酶还是偶联反应的介体(四) 酶作为生物催化剂的特点(自学)催化效率
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第一节 概述单纯酶二 酶的组成分类氢原子(质子)氢原子(质子)生物素二 酶的命名与分类三可调节性 由必需基团所组成的存在于酶分子表面的特定的空间区域(构象)能与底物特异结合并将底物转化为产物 2酶原的激活天缬S活性中心ES能量 E P 一底物浓度对酶促反应的影响 VmaxE[S]E[S]EVV pH对某些酶活性的影响 五激活剂对反应速度的影响六抑制剂
酶学 第一节 概 述 第二节酶的结构与功能第三节影响酶促反应的因素 第四节酶与临床医学的关系第五节维生素和辅酶第一节 概述 一、酶及相关概念 酶(E)二、酶促反应的特点(一)高度的催化效率 酶对所作用的底物有一定的选择性相对专一性:一种E能催化一类S (一种化学键/水解酶类) 绝对专一性:一种E只能催化一种S (脲酶) 立体异构专一性:一种E只能催化一种S的某一种特定构型( LDH --- 乳酸
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level酶的化学本质结构和特性酶的作用动力学酶的作用机理酶的应用别构酶共价调节酶同工酶等的概念 性质生物学意义辅基 结合紧密不易分离2H2O2酶作用的专一性1根据酶蛋白分子的特点将酶分成三类 1.氧化还原酶类(oxido-reductases) :催化性质天S甘胰蛋白酶S E→ ES → E P酶活力的测定: 1. 酶活力: 指酶催化一定化学反应的能力 用酶所催化的某
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