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    小学食堂安全管理制度一严格执行《食品卫生法》防止病从口入保障就餐者的身体健康学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营食品从业人员每年必须体检一次持有效的健康证和培训合格证后方可上岗凡有传染病者坚决予以辞退 二进入食堂的各种原料全部实行定点采购确保食品质量认真执行卫生五四制:由原料到成品实行四不制度即采购员不买腐烂变质原料保管员不收腐烂变质原料加工人员不用腐烂变质原料售食品人员不卖腐烂变质食品

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    食堂卫生检查制度保持食堂干净整洁具有良好的环境卫生是保证食物不被污染的重要措施之一为保证学校食堂食品卫生安全特制定食堂卫生检查制度一食堂管理人员要随时检查食堂的环境卫生并作好检查记录二学校分管或行政值周至少每天不定时检查一次食堂的卫生情况并作好记载三检查内容:1.食堂内的环境卫生:地面是否有残留的食物残渣等垃圾地面坑洼处是否积有污水潲水桶是否加盖水池内外排污地沟等处有无堵塞是否有饭菜

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    XX学校食堂学校食堂管理制度集餐厅卫生管理制度餐厅是学生进餐的场所保持餐厅的环境清洁卫生是保证学生正常进餐和学生食品卫生安全的重要环节.为此特制定餐厅卫生管理制度:一餐厅必须保持清洁卫生做到地面无垃圾油污墙面屋顶无蛛网桌子板凳无油污灰尘等.二餐厅由食堂管理人员指定责任心强工作负责的同志负责打扫餐厅的清洁卫生.三餐厅清洁卫生在每餐前后都要进行打扫保证学生在进餐时餐厅干净卫生.四完善灭蝇灭鼠灭蟑

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    从业人员卫生管理制根据《食品安全法》规定为预防疾病传播保证广大师生利益确保师生就餐安全卫生避免损害师生健康制订食堂炊事人员卫生管理制度 一食堂从业人员管理人员必须掌握有关食品卫生基本要求 二食堂从业人员每年必须进行健康检查取得健康证明后方可参加工作 三凡是患有痢疾伤寒病毒性肝炎咳嗽腹泻发热呕吐等有碍于食品卫生的病症时应立即脱离工作岗位待查明病因排除有碍食品卫生的病症或治愈后

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    思南县尧民初级中学食堂管理制度  一食堂管理机构:组长:孙海副组长:朱洪刚  组员:陈永森 莫天友 汪 沣 王仕琪 杨应州  食堂管理员:赵家兰  二学校食物中毒或其他食源性疾患突发事件的报告制度  1加强宣传和教育使全体师生了解食物中毒及其他食源性疾患的症状表现  2课任教师和班主任每天主动关心学生的健康状况  3一旦发生食物中毒及其他食源性疾患时必须逐级上报不得瞒报  4发生

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    Evaluation Only. Created with Aspose.Words. Copyright 2003-2022 Aspose Pty Ltd.学校食堂管理制度学校食 郭镇小学学校食品卫生安全管理制度1学习并执行《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》的各项规定2健全学校食品卫生管理机制明确各级管理人员和从业人员的工作责职3加强对师生的饮食卫生教育进行科学引导不买不食用来历不

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    长塘中心学校学生食堂管理制度学校食堂实行学校统一经营管理的原则食堂工作一切为了教学全心全意为师生服务确保教学工作正常进行一伙食费收费管理学生食堂的伙食费收取实行三限一统一的原则则:限餐数限钱数限菜数统一使用教育局的学生伙食费专用收据期初学校必须根据教育局的统一规定确定收费标准不得擅自提高标准或增加项目不得用白条或私购的收据收费二伙食费账务管理各校收取的伙食费必须纳入国库集中支付统一管理每学期开学后

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    莲花小学2012年食堂管理制度1食堂卫生检查制度保持食堂干净整洁具有良好的环境卫生是保证食物不被污染的重要措施之一为保证学校食堂食品卫生安全特制定食堂卫生检查制度一食堂管理人员要随时检查食堂的环境卫生并作好检查记录二学校分管或行政值周至少每天不定时检查一次食堂的卫生情况并作好记载三检查内容:1.食堂内的环境卫生:地面是否有残留的食物残渣等垃圾地面坑洼处是否积有污水潲水桶是否加盖水池内外排污

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