分子植物育种,2008 年,第6
黑龙江农业科学 2009( 3)
玉米 科学 ()!!%
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大豆低聚糖的研究进展摘 要:大豆低聚糖是一种新型的功能性低聚糖它具有许多功能特性本文论述了大豆低聚糖的结构理化性质生理功能制备纯化及其测量对大豆低聚糖的发展前景提出展望进一步为大豆低聚糖在食品工业中的应用和开发提供参考依据关键词:大豆低聚糖 生理功能 制备 研究进展前 言 大豆低聚糖是指大豆中所含有的低聚糖类(主要成分是水苏糖棉籽糖蔗糖)的总称它可作为一种甜味剂大豆低聚糖在成熟大
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第 19 卷第 4 期
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干旱胁迫对植物蛋白质诱导的研究进展【摘要】 干旱诱导蛋白是指在受到干旱胁迫时新合成或合成增多的一类蛋白文章就植物干旱诱导蛋白的产生组成表达调控和功能等方面做了简要综述为进一步研究干旱诱导蛋白提供条件【关键词】干旱诱导蛋白水分胁迫干旱是植物经常遭受的一种逆境在相同缺水条件下有些植物会很快死亡有些却仍能保持较高的体内水分状况基于不同物种之间存在着基因型差异因而不同植物对于干旱胁迫的适应能力也有较大差
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