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平菇栽培技术概述生物学特性栽培品种与栽培场所栽培技术一、生产特点二、食疗价值第一节概述概 述一、生产特点(一)生产概况二、食用价值一、形态特征二、生活史三、生活条件第一节概述生物学特性一、形态特征(一)菌丝体多数洁白、浓密、粗壮、爬壁力强。(二)子实体二、生活史属异宗结合四极性菌类原基期白色瘤状物桑椹期粒状物珊瑚期长短不齐的杆状物成型期短杆顶端分化出小扁球 幼菇期菌盖小、菇体硬实、颜色深成熟
平菇的栽培菌种的选择低温型菌种:春种夏收高温型菌种:秋种冬收栽培料的选择棉子壳: 45千克麸皮5千克石灰千克水75千克翻拌4—5便闷1小时玉米芯: 玉米芯950斤石灰20斤石膏10斤过磷酸钙10斤尿素3斤菇大壮 3袋克霉增产灵1—斤 玉米芯950斤平菇专用肥1袋(3斤)平菇转潮王150克菇大壮3袋20石灰斤克霉增产灵1—斤(国平1号庆丰1号三峡1号)
平菇栽培技术一教学目标1.了解平菇的形态特征生长过程及生活条件2.初步掌握平菇的栽培技术二教学重点及难点1.平菇的生活条件及子实体的发育过程2.平菇的栽培技术三教学方法讲授法四教学过程及内容(一)概述平菇是我国栽培最广泛产量最高食用和出口最多的一种食用菌学名叫糙皮侧耳其别名有鲍鱼菇北风菌元蘑白香菇边脚菇等而在生产和生活中平菇通常是商品名称是侧耳属中多个栽培种的总称平菇的适应性很强通过人们对野
《平菇栽培200问》刘晓龙 蒋中华 主编 来源:百度文库一基础知识1平菇有哪些营养价值平菇味道鲜美质地柔嫩营养丰富是一种高蛋白低脂肪的营养食品平菇含有蛋白质中含有18种氨基酸其中含有8种人体必需的氨基酸可与肉蛋类食品相媲美特别是粮食和豆类中通常缺乏赖氨酸甲硫胺酸等但在平菇中含量丰富2平菇有哪些药用价值 平菇药用价值很高据元代《日用本草》记载平菇有益气杀虫作用平菇热水提取物对肿瘤抑制率达7
蘑菇 平菇 金针菇栽培技术何建舟 陈少林汉中市科学技术协会近年来国内在蘑菇栽培上从室内栽培到室外大棚栽培菇床建造堆肥原料组成及发酵方法上都有不少创新为蘑菇大面积生产和提高效益提供了不少新技术和新方法这里先介绍利用蔬菜大棚栽培蘑菇1棚舍结构及床架设置常规蔬菜管棚长30m宽6m为了种植及管理方便以15—20m长最佳管棚薄膜上盖双层草帘以便遮光棚内床架可设2床3走道床宽1.6m中间走道lm两
第一节 概述1900年起源于德国我国始于20世纪40年代1972年用棉壳栽培成功后迅猛发展世界总产量位居蘑菇之后排第2位我国总产量位居所有食用菌之首位(一)菌丝体多数洁白浓密粗壮爬壁力强菌柄原基期 白色瘤状物桑椹期 粒状物珊瑚期 长短不齐的杆状物成型期 短杆顶端分化出小扁球 幼菇期 菌盖小菇体硬实颜色深成熟期 菌盖边沿较薄色较浅较软返回本节酸碱度分解纤维素木质素能力很强对营养
第一节 概述第二节 生物学特性第三节 栽培品种与栽培场所第四节 栽培技术栽培最广消费量最大原料广泛抗逆性强容易成功出菇快成本低产量最高肉质肥嫩蛋白质含量达18种氨基酸多种维生素矿质元素等返回本节返回本节返回本节温度属木腐菌充足浅灰返回本节味鲜美售价高如红平菇鲍鱼菇等姬菇1.地上式返回本节▲合理择用菌种(根据季节市场需求等)具有 各下脚料96原料预湿辅料溶于水拌入主料中清水调至含水量时机(
平菇(侧耳)栽培????1.目的????了解平菇形态特征及子实体发育过程掌握发酵料的制作技术计算适宜的播种量袋栽过程及各生长期的管理要点????2.重点与难点:????重点:发酵料的制作播种量的计算栽培管理????难点:发酵料的制作各生长期的管理要点第一节 概述????属于真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目侧耳科侧耳属侧耳属里有许多个种俗名是平菇学名为侧耳也称北风菌冻菌蚝菌等通常所说的平菇是泛指侧耳属里
毕业论文(设计)(10届毕业生)题目:平菇原料发酵栽培技术学生学生:10103110院系名称:长治职业技术学院农学系专业名称:生物技术及应用撰写论文起止日期:2012年12月7日毕业答辩通过日期:2012年12月25日指导老师:杨文斌 2012年12月24日平菇熟料袋栽培技术摘要:食用菌是营养丰富味道鲜美的食品并
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