实验四 杀菌剂在果蔬保鲜中的应用一实验目的及原理1.臭氧及二氧化氯简介(不必抄写) 臭氧是一种强氧化剂具有广谱高效的杀菌作用而自身又可以快速分解为氧气在20℃蒸馏水中臭氧的半衰期为20-30min因此不会产生二次污染有研究显示臭氧不仅可以利用自身强氧化作用消毒杀菌还具有调节果蔬采后生命活动进程延缓果蔬衰老等作用二氧化氯也是一种强氧化剂二氧化氯具有极高的快速杀菌能力并且药效时间长更重要的是它不氯化不
湿冷式保鲜技术在果蔬业的应用 近几年北方地区的果蔬种植业发展较快农民果蔬种植的积极性较高但保鲜技术及设施的相对落后一定程度上制约了果蔬业的发展因此要想改变这种状况只有大力发展果蔬保鲜业选择适宜的果蔬保鲜技术果蔬种植业才可能得到真正的健康发展果蔬业市场才能呈现 我国果蔬保鲜业发展现状 由于我国的果蔬保鲜业是传统农业自然经济条件下转化而来的因而存在许多不足之处从20世纪80年代
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三十种常用杀菌剂通用名称有效成分商品名称作用机理防治对象氢氧化铜 波尔多液(Copper hydroxide)氢氧化铜可杀得101冠菌铜杀菌得冠菌清猛杀得瑞扑真菌克主要靠铜离子铜离子被萌发的孢子吸收当达到一定浓度时就可以杀死孢子细胞从而起到杀菌作用但此作用仅限于阻止孢子萌发也即仅有保护作用细菌性病害适用于瓜类的叶斑病早(晚)疫病霜霉病炭疽病立枯病等多种病害以保护作用为主代森锰锌(Mancoz
常见杀菌剂作用机理通用名称有效成分商品名称作用机理防治对象氢氧化铜 波尔多液铜制剂可杀得101冠菌铜杀菌得冠菌清猛杀得乙酸铜主要靠铜离子铜离子被萌发的孢子吸收当达到一定浓度时就可以杀死孢子细胞从而起到杀菌作用但此作用仅限于阻止孢子萌发也即仅有保护作用细菌性病害适用于瓜类的叶斑病早(晚)疫病霜霉病炭疽病立枯病等多种病害以保护作用为主代森锰锌代森锰锌大生M45大生富喷克新万生山德生康护抑制菌体内丙酮酸
0 调研报告制冷设备G大冷(000530) 谨慎推荐 2006年8月1日合理价格:元 当前价格:元 (首次评级)制冷成套设备商用空调等投资价值分析稳健前行的制冷装备龙头行业技术和市场占有率龙头地位保障其主营稳步增长作
果蔬保鲜冷库 1果蔬保鲜冷库基本原理 果蔬保鲜冷库利用水在固液相变时释放或吸收大量潜热的特点果蔬保鲜冷库以水为基质在冬季以冰的形态体现出来同时利用其冻结时释放的大量潜热维持库内果蔬不受冻害夏季再以这些冰为冷源维持果蔬贮藏所必须的低温高湿条件 2果蔬保鲜冷库技术要点 (1)特点①不用制冷设备仅用几台风机投资小维护管理费用少与普通的利用氯利昂或氨制冷的机械制冷库相比节电90以上且没有任何
新鲜果蔬如何保鲜中国食品产业网 一?新鲜果蔬为什么保鲜难 新鲜果蔬采摘后仍是具有生命的活体进行着以呼吸作用为主导的新陈代谢活动由于脱离了母体物质与能量供应中断只能靠消耗自身的碳水化合物果胶维生素有机酸等物质来维持生命造成果蔬品质下降 另外还有下列因数造成新鲜果蔬的品质下降: 1蒸腾作用 2微生物 3温度湿度 4果蔬的自身特性 5气体环境 二国内外目前常用果蔬保鲜方法: 果蔬保
保护性杀菌剂与内吸性杀菌剂的区别 什么是保护性杀菌剂在病菌侵染作物之前先在作物表面上施药防止病菌入侵起到保护作用这类杀菌剂称为保护性杀菌剂防病特点:杀菌剂使用后能在作物表面形成一层透气透水透光的致密性保护药膜这层保护膜能抑制病菌孢子的萌发和入侵从而达到杀菌防病的效果杀菌谱广兼治性强不易使病菌产生抗药性???? 什么是内吸治疗性杀菌剂内吸治疗性杀菌剂的应用历史较短是20世纪60年代发展起来的一
课程名称:果蔬花卉营养与保鲜 主讲教师: 罗红艺 2012213576 田航 院系文学院中国语言文学类 成绩 芒果的营养与保鲜技术摘要:芒果又名庵罗果檬果蜜望子香盖芒果树是常绿乔木树高10-20米主根粗大树冠圆头形芒果果实呈球状或肾脏形淡绿或淡黄色其果肉芒果肉持细腻气味香甜可鲜食或制成果脯榨制芒果汁祖国医学认为芒果味甘酸性凉无
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