优质课视频免费观看免费获取今年更新包QQ 975975976 第四章 生命中的基础有机化学物质第二节糖类第2课时糖类(2)知识归纳1.蔗糖和麦芽糖比较项目蔗糖麦芽糖相同点组成分子式均为__________性质都能发生__________不同点是否含醛基__________是水解产物__________和____________________相互关
优质课视频免费观看免费获取今年更新包QQ 975975976 第四章 生命中的基础有机化学物质第二节糖类第1课时糖类(1)知识归纳一、糖的组成和分类1.概念和组成(1)概念:__________或__________以及它们的__________。(2)组成:由__________三种元素组成,大多数糖可用通式__________(m、n可以相同,也可以不同)表示,所以糖类最早被称为____
优质课视频免费观看免费获取今年更新包QQ 975975976 第一节 醇 酚第1课时 醇1认识乙醇的组成、结构特点和物理性质。2能够结合乙醇的化学性质认识OH在乙醇中的作用。?重点?3会判断有机物的消去反应类型。?重难点?醇的概念、分类及命名1.概念羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物,其官能团是羟基(OH),饱和一元醇分子通式H2n+2O(n≥1,n∈N)。2.分类3.命名如:
第2课时 二糖 多糖目标要求 1知道蔗糖、麦芽糖结构和组成的关系,能区分二者的化学性质。2了解淀粉、纤维素的组成和性质,掌握淀粉的水解反应实验。一、蔗糖、麦芽糖1.蔗糖蔗糖是由1分子________和1分子______脱水形成的,分子式为______________,在酸性条件下水解的化学方程式为___________________________________________________
第2课时 蛋白质的结构和性质目标要求 1了解蛋白质的元素组成及结构,理解其主要性质。2了解酶的催化作用。一、蛋白质的组成、结构和性质1.组成蛋白质含有____________等元素,属于__________化合物。蛋白质分子直径很大,其溶液具有______的某些性质。2.结构(1)多种氨基酸分子按______________以______相互结合,可以形成千百万种具有不同的________和___
第二节 糖类第1课时 葡萄糖 果糖目标要求 1知道糖类的概念及分类。2记住葡萄糖的结构,并能从官能团的角度把握其化学性质。一、糖类的组成与分类1.糖类的组成从分子结构上看,糖类可定义为________、________和它们的脱水缩合物。2.糖类的分类根据糖类能否发生水解,以及水解后的产物,糖类可分为______、低聚糖和______。二、葡萄糖和果糖1.组成和分子结构2葡萄糖的化学性质(1)从官
优质课视频免费观看免费获取今年更新包QQ 975975976 第四章 生命中的基础有机化学物质第三节蛋白质和核酸知识归纳一、氨基酸的结构和性质1.概念和结构(1)概念:羧酸分子中烃基上的氢原子被__________取代的化合物。(2)结构:α-氨基酸的结构简式为__________,官能团为__________和__________。(3)常见的氨基酸俗名结构简式系统命名甘氨酸__
第三节 蛋白质和核酸第1课时 氨基酸的结构和性质目标要求 1认识氨基酸的组成和结构特点。2从官能团的角度学习氨基酸的性质。一、氨基酸的分子结构特点1.氨基酸的分子结构氨基酸可看作是羧酸分子烃基上的______被______取代后的产物,分子中既含有________,又含有______。天然氨基酸几乎都是________,其通式可写为________________。2.常见的氨基酸俗名结构简式系统
第四章 生命中的基础有机化学物质第一节 油脂目标要求 1知道油脂的组成和结构。2能结合油脂的官能团,学习油脂的性质。一、油脂的组成和结构1.概念油脂是由一分子______与三分子__________脱水形成的酯,称为________。2结构油脂的结构可表示为:______________________________________________________________________
课时训练16 蛋白质和核酸基础夯实市场上有一种加酶洗衣粉,即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶,它的催化活性很强,衣物上的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质油渍遇到它,都能水解而除去。下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是( )①棉织品 ②毛织品 ③腈纶制品 ④蚕丝制品⑤涤纶制品 ⑥锦纶制品A①②③B②④C③④⑤D③⑤⑥答案:B下列关于有机物的叙述正确的是( )A乙醇不能发生取代反应BC4H10有三种同分
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